オーブンで作るセミドライトマト＆おまけレシピ

美味しいけど高い、ドライトマトの代用品＾＾
うまみが凝縮されたミニトマトはまるでフルーツのよう
スパゲティやサラダに最適でーす☆

オーブンで作るセミドライトマト（パック１つ分）

ミニトマト・・・・・・・１パック（へたをとり半分に切る）
塩・・・・・・・・・・・・・適量

・オーブンシートの上に切り口を上にして並べ塩少々をふり、１５０度のオーブンで４０分焼く。
＊より凝縮したうまみが欲しい方は１２０度で１時間ほど様子を見て焼いて下さい☆
＊保存は冷蔵庫で４日ほど。



セミドライトマトで簡単ランチ♪
スパゲティを茹でるのが面倒だったので簡単なライスサラダに。
すりおろしたにんにくを加えても美味しい

ドライトマトとオリーブのライスサラダ。（１人分）

ごはん・・・・・・・・・・１５０ｇ
セミドライトマト・・・・６～７片
オリーブ・・・・・・・・３個（スライスか粗みじん）
ハム・・・・・・・・・・・２枚（色紙切り）

Aレモン汁・・・・・・・・・・大さじ１/２
Aオリーブオイル・・・・・小さじ１
A砂糖・・・・・・・・・・・・・小さじ１/２
Aこしょう・・・・・・・・・・・少々
A乾燥バジル・・・・・・・少々
A塩・・・・・・・・・・・・・・・適量

①ごはんをレンジで温め、Aを混ぜて粗熱を取る。

②具を混ぜ合わせて出来上がり。



豆とセミドライトマトを、アンチョビ・オリーブオイル・酢・砂糖・塩・ハーブで和えただけのサラダ。
玉ネギを入れても美味しい♪


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