「さつま芋のオレンジ煮って美味しくないね。」と主人と2人で話していました。
なんか味がぼやけるというか・・・メリハリが無い。
でも絶対美味しい組み合わせだから、なんとかならないか?と考えて・・・
そうだ、マーマレードで作ろう!とひらめきました。
コンソメで下味をつけたさつま芋を、マーマレードとレモン汁で和えるだけ。
これが主人にも好評で嬉しい1品となりました^^
冷やして食べても美味しくて、デザートみたいなおかずです♪
アプリコットジャムでもおいしそう!!
大好き!さつま芋のオレンジ風味煮。(2人分)
さつま芋・・・・・・・250g(輪切りにして水にさらす)
A水・・・・・・・・・・・250cc
Aコンソメ・・・・・・・1/2個
Bオレンジマーマレード・・・・大さじ1.5~2
Bレモン汁・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
①水気をきったさつま芋とAを鍋に入れて火にかけ、
煮立ったら蓋をして弱火にし、8~10分ほど煮る。
②さつま芋が柔らかくなったら、ざるにあける。(汁は捨てます)
③Bで優しく和えて、少し冷ましたら出来上がり。
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![](http://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_3.gif)
歩行器にのせたらいつも泣くのに、あれ、泣かへんで機嫌よく遊んでるな~と思ったら・・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/84/705eeaafbdc232843e91ae8bc9cba2e2.jpg)
生ゴミで遊んでました・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_shock_s.gif)
玉ネギの皮をガサガサ。
そしてしゃぶる(笑)
生ゴミ、注意しないとめっちゃ狙われてるみたい。
歩行器にのせたらまず生ゴミに移動しとるし・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/74/f078995ae04c96081d6ee4d38a043d81.jpg)
大満足~~!!
今日からコメント欄再開しました。
コメントできなくて質問にも不便だというお言葉も戴いたので・・・ごめんなさい。
お返事はここでさせてもらうことが多くなると思いますが、
またよろしくお願いしま~す!!
なんか味がぼやけるというか・・・メリハリが無い。
でも絶対美味しい組み合わせだから、なんとかならないか?と考えて・・・
そうだ、マーマレードで作ろう!とひらめきました。
コンソメで下味をつけたさつま芋を、マーマレードとレモン汁で和えるだけ。
これが主人にも好評で嬉しい1品となりました^^
冷やして食べても美味しくて、デザートみたいなおかずです♪
アプリコットジャムでもおいしそう!!
大好き!さつま芋のオレンジ風味煮。(2人分)
さつま芋・・・・・・・250g(輪切りにして水にさらす)
A水・・・・・・・・・・・250cc
Aコンソメ・・・・・・・1/2個
Bオレンジマーマレード・・・・大さじ1.5~2
Bレモン汁・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
①水気をきったさつま芋とAを鍋に入れて火にかけ、
煮立ったら蓋をして弱火にし、8~10分ほど煮る。
②さつま芋が柔らかくなったら、ざるにあける。(汁は捨てます)
③Bで優しく和えて、少し冷ましたら出来上がり。
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歩行器にのせたらいつも泣くのに、あれ、泣かへんで機嫌よく遊んでるな~と思ったら・・・。
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生ゴミで遊んでました・・・
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玉ネギの皮をガサガサ。
そしてしゃぶる(笑)
生ゴミ、注意しないとめっちゃ狙われてるみたい。
歩行器にのせたらまず生ゴミに移動しとるし・・。
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大満足~~!!
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コメントできなくて質問にも不便だというお言葉も戴いたので・・・ごめんなさい。
お返事はここでさせてもらうことが多くなると思いますが、
またよろしくお願いしま~す!!