ミルクチョコ寒天

チョコレートは子供に食べさせたくないけれど、ココアはおやつとして積極的に取り入れてあげたいです。
少しのインスタントコーヒーが隠し味♪
カルシウム・食物繊維たっぷりのヘルシーおやつ。

ミルクチョコ寒天（１５×７×３ｃｍのタッパー１つ分）

牛乳　　　２５０ｇ
粉寒天　　２ｇ
無糖ココア　大さじ１（６ｇ）
インスタントコーヒー　小さじ１/２（無くてもＯＫ）
コンデンスミルク　３０ｇ


①小鍋にココアを入れて、分量の牛乳から大さじ２をとって加え、練る。

②残りの牛乳・粉寒天・インスタントコーヒーを加えて混ぜ、火にかける。

③煮立ったら火を弱めて１分加熱し、火から下ろす。

④コンデンスミルクを加えて混ぜる。

⑤茶漉しを通して、さっと水でぬらした型に流す。

⑥粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
固まったら型から出して包丁で切り分け、好みでコンデンスミルク（分量外）をかける。

＊上記レシピは切り分けやすい固さにしてあります。

↓カップで冷やし固める柔らかめの配合はこちら。

牛乳　　　３００ｇ
粉寒天　　２ｇ
無糖ココア　大さじ１強（８ｇ）
インスタントコーヒー　小さじ１/２（無くてもＯＫ）
コンデンスミルク　３５ｇ


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