４月１８日(火）はお休みを頂戴いたします。何卒よろしくお願い申し上げます。
４月の旬はホタルイカ、白魚、引き続きやり烏賊等、色々。
こちらはトロフィエという手打ちパスタ。ソースはジェノヴェーゼ。蛍烏賊を入れたマガーリの定番です。
春眠暁を覚えずのこの時期、ジェノヴェーゼつまりはバジリコを使った香高いソースで自律神経を刺激しシャッキーンとしてみてくださいね。
ささ、これに合いそうなチャーミ . . . 本文を読む
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- 自由が丘南口から徒歩1分。ビル２階にある小さなレストランです。イタリアトスカーナ州で修行したおひげシェフの作る優しく癒されるイタリアンと季節ごとにお料理に合わせて厳選したこだわりのワインのお店です。
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