今回味わい良しということでハウスワインとして入れてみたのがスペイン、ナバーラのゴンザロゴンザロの作る赤、白ワイン。
可愛い豚さんのエチケットですが、実はこれ、融資を断った銀行員をイメージしているそうですよ(笑）どんだけ悔しがりなんでしょう。
ワイナリーはヴィオディナミ製法。月の満ち引きなどの加減で種を撒く時期を決めたりする製法です。
今朝ご紹介の赤ワインはテンプラニーニョにグラシアーノを少 . . . 本文を読む
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- 自由が丘南口から徒歩1分。ビル２階にある小さなレストランです。イタリアトスカーナ州で修行したおひげシェフの作る優しく癒されるイタリアンと季節ごとにお料理に合わせて厳選したこだわりのワインのお店です。
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