2018.02.18-19 “和倉温泉2”

〈2018.02.18 sun〉
和倉温泉駅に到着後、加賀屋グループの送迎バスで加賀屋へ移動
移動時間は約5分
“加賀屋雪月花”
海の見えるお部屋にバージョンアップしていただきました

向かいは能登島



チェックイン後お宝拝見ツアーに参加
加賀屋を彩る名匠の“心”と“技”を拝見

“魚映”(輪島塗)　西塚　栄治 作







“彩釉鉢”　人間国宝 三代 徳田　八十吉 作

加賀友禅作家 由水　十久 作

“天女の舞”(輪島塗)　角　偉三郎 作







“禅語 唐詩選”(書)　横西　霞亭 作







ラウンジから望む能登島
前面のガラスは開放される事もあるらしい



輪島塗、加賀友禅、大樋焼、九谷焼 etc.
まだまだ多くの美術工芸品が展示してあり、
さながら美術館のようでした。

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「加能蟹極上蟹懐石」
食前　　金澤柚子蜂蜜
酢物　　加能蟹　蟹酢
前菜　　干し口子
　　　　このわた
　　　　茶ぶりなまこ　能登娘
　　　　梅貝旨煮
　　　　鰤いしる焼き
　　　　こんか鯖手毬寿司
　　　　白山堅豆腐サーモン巻き
　　　　玉子かすてら
　　　　長芋紫蘇巻き
先吸物　加賀丸いも
　　　　白子つみれ　柚子
造　里　加能蟹刺し
　　　　鰤　鮪　甘海老
煮　物　郷土料理　治部煮
　　　　合鴨　巻き湯葉
　　　　結びすだれ麩　山葵
焼　物　加能蟹炭火焼き
　　　　レモン　珠洲の塩
蒸　物　のど黒温泉蒸し
　　　　いしるポン酢
御　飯　石川県産コシヒカリ
留　椀　味噌汁
　　　　白山なめこ　あかもく
漬　物　盛り合わせ
デザート　能登ミルク杏仁
　　　　　能登ま菜茶ゼリー
　　　　　能登志賀ころ柿　柚べし




口の中で溶けました

加能蟹最高の美味しさ
近鉄に1時間
しらさぎで3時間
能登かがり火で1時間
乗り継ぎ時間も長くて、しかも豪雪
この美味しさに此処まで来た甲斐がありました





のど黒の美味しさに絶叫したい気分

治部煮は加賀地方の郷土料理





温めた蟹味噌に焼いた蟹の身をほぐしていただきました
最高の美味しさ



3時間程時間をかけて加能蟹のお料理を堪能させていただきました