中島屋食堂の鯖寿司

長浜の駅前通りにある　「中島屋食堂」

以前から何か古めかしい食堂があるな～くらいには思っていましたが

「宮」さんが琵琶湖に向かう途中でこの店を見て　こういうところ

美味いんだ～と

琵琶湖を見て冷え切った身体を温めるべく　暖簾をくぐりました。

定番の「鰊そば」と「鯖寿司」を注文　特に期待もなく。。。

鯖寿司が運ばれてきました。

よくある押し寿司を切ったものでなく　握り寿司でした

少し丸く膨らんだ素人っぽい握り方、鯖は少し大きめ

早速、そばが来る前につなぎで食べておこうと　

その大きめの握りをほおばりました。　　すると。。。


う～ぅうまぃいぞぉ～～とろけるぅ～　　久々の味皇様です。

脂の乗り（甘味を感じる）　〆加減（きつくない）　食感（とろける）

期待を裏切るというか　吃驚の美味さでした。

「宮」さんと顔を見合わせ　笑ってしまいました。　

美味い物を食べるとスマイルになるもんですね～　


後でネットで調べたのですが「中島屋の鯖寿司」は評判がいいようです。

写真撮っておけばよかったけど　画像見ても味はわかりませんので

長浜へお立ち寄りの際は是非どうぞ。

（５個　６００円）

ごちそうさまでした　また来ます。