しいたけブラザーズ

各種メディアでお馴染み、イケメン三兄弟が経営する　『しいたけブラザーズ』　に行ってきました。



直売所には、訪れたタレントさんの色紙が壁一杯に貼ってありました。　人気あります！



原木栽培しているところを見せていただきました。　（しいたけ狩り会場でもある）



一定の温度を保つようにしてあります。



かわいい形のしいたけ　　ドコモタケのよう。



直売所では三男さんが応対してくれました。

原木栽培の素晴らしさ、しいたけの作り方などいろいろ教えてくれました。

その熱い語りに、しいたけにかける思いが伝わってきました。



おみやげに、生しいたけと、しいたけの粉末、それから新製品の「しいたけ飴」を購入。

乾燥しいたけはオマケ。



家に帰って早速、生しいたけを料理。　油で軽く炒めて頂きました。


感想。。　

これは旨い　ひと味違う！　ころっと違う　

色艶　肉質　食感　香りがいい　（旨い物の形容はこんなありきたり。。）


熱く語るだけのことはある　スーパーに並んでいるものとは一線を画すという感じ。


しいたけの粉末は、出汁に、茶碗蒸しなど薄味のベースにぴったり。

自家製のおから煮に少し、、　　美味しく出来ました。


飴は？？　カンロ飴　＋　しいたけ粉　＝　ブラザーズを回想　こんな感じ？


しいたけブラザーズ。。　

人気があるのは、話題性だけじゃなく、しいたけの実力だということが分かりました。