台湾料理部 第１回 ☆台湾ビーフン☆

中国語教室で台湾料理部ができました。
月に一回、料理上手な中国語の先生が台湾の家庭料理やスイーツを教えてくださいます。
食材のもつ薬膳の役割も教えていただき研究する会です。



ポイントは干しエビです。これだけは省略しない方がいいみたい。
写真にツヤ感はないけど、ビーフンがいろんな味を吸収してとっても美味しかったです