ぎんぐの紅茶

紅茶初心者の奮闘記

マスカットの紅茶(夢や)

2004年11月10日 | 紅茶屋さんのフレーバードティーの感想
袋を開けた瞬間、マスカットの匂いが部屋に立ちこめた。
友人はうっとのけぞったが、私は期待で目が輝いてしまった。

ストレートで飲む。
これは全く紅茶の味と違和感がない。
なんだか果汁を飲んでいるような気分にもちょっと(笑)なる。
匂いに敏感な友人も
「これならまあ飲める」
とのこと。
私はもちろんばっちりである。
朝食に飲んだら気分がさっぱりしそうだ。
リピート決定。

(お湯だしアイスティーにしてみた)
マスカットはお湯カップ1に対してティースプーンすり切り1と少なめで入れた。
味は苦みが出て(出過ぎて苦かった・・・)しっかりしているけど
マスカットの香りが茶葉よりかなり薄い。
やはりきちんと茶葉を大盛りにしてやってみるべきだったかな。
あと、二杯目を飲むときには既にクリームダウンして濁ってしまった・・・。

(お湯だしアイスティーに再挑戦)
お湯カップ1に対してティースプーンに中盛り1(大盛りよりやや少なめ)にしてみた。
熱めのお湯で蒸らし時間は10分。
今度は色と味ともに成功した。
茶葉の酸っぱいような濃い味がマスカットの香りと一体化している。
夫にも味、香り共に好評。
「味が濃くていいねぇ~」だそうだ。
(最近ずっとダージリンだけを飲ませてきたからかも?)
夏になってもうまく入れられますように。


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