麺匠 竹中＠桜台

「何だよ、その声！電話越しにうつりそうだぞ、その風邪！早く止めろ！」
今日、お客様である社長様に言われました。
折り返し電話くれっつーから電話したらこれだよ。

ま、そんな感じだったんで、さっさと今日は帰ってまいりました。
そこで酒飲まないもんだから、メシもさっさと終わるのね。

なんか、、、あれだね。
酒飲まないと、夜、寝るまでに意外に時間あるね。
サクッとブログでも書いてみますかね～

とりあえず！
これは２１日（金）のネタ！
この日は仕事休んだ２日目でしたね。
それは、熱でフラフラ、頭ガンガン、身体ギシギシっつー三重苦の中、しかし家に風邪でも食える食料が切れるという、とんでもないクライシスを迎えた日。
薬飲むにも「食後」って書いてあるし、こりゃ困ったっつーことで、泣く泣く布団から這い出て外に。
食料求めてスーパー行く途中、、、そういや、ご近所様なのに、未だ行ってないということに気付き。
「竹中」です！
前は担々麺の専門店でしたね～
ほぼ居抜き、かな！？
どなたかのブログで、こりゃ僕にも好きそう、っと思った気がして、そのままフラ～っと入店です！

「味玉淡麗鶏だしラーメン」です！！

キレイっすね～！
揚げ葱の甘い香りと、最後にトッピングされた柚子皮の香りが良いです！
「淡麗」っというそのスープは、、、
なんせ風邪引いてるんで、あんま当てになりませんが、決して「淡麗」ではないっすね。
濃いいっすよ。スゲー旨味が濃いいっす！！
もしかしたら、このスープ冷やしたらジェルみたいになるんじゃ！？ってなコラーゲンな感じもしつつ。
美味いっすよ！！めっちゃ美味いっす！！

コッツン、バッツンな麺もいい感じっすね～！！
切り立った丼で、真上から見ると少なそうだけど、けっこう麺の量もありそうで！？

個人的には、炙った叉焼ってのは香りがスープに移るので好きじゃないんだけど、この叉焼は、なんとも言えない食感でいいっすね！
肉肉でもなく、脂でもなく、焼き肉やさんのカルビみたいな食感。
、、、分からないよね！？伝わらないよね！？でもそんな感じ（＾_＾；）
極太メンマも存在感あっていいっすね～

特筆すべきは、味玉！！
この味玉、黄身は半熟トロ～ンなんだけど、黄身に直接醤油ダレっつーんだか、漬けダレっつーんだかを注入してるっぽいっすね。
ジュワッと出てきて驚きましたぜ（~ｏ~）

美味しかったです！！
また風邪が治ったら確かめに来ます！！
っつーか、ご近所にこんな店が出来てるってラッキー♪
こりゃ具合悪い時でも食べられますぜ！！

ごちそうさまでした！！