らーめん 羅毘徒軒（らびっと軒）＠江古田ｏｒ東長崎

あ～、、、これ、昨日の夜、、、っつーか深夜です。
昨日は新幹線の中で始めた一人宴会ですっかり酔っ払いとなって東京駅に降り立ち、、、
０時頃に家に帰って来たのですが、なんか腹が減った、、、気がしたんですよ（＾＾；）
ですが、時間的に開いてるお店なんてのは数少なく、選択肢は限りなく少なかったのですが、、、
思い出したんですよ、ずっと気になっていたけど、夜営業だけなんで行ったことなかったこのお店、

「羅毘徒軒」です！

「味噌らーめん」を。

オーダー毎に挽き肉や野菜を炒めてます～
たっぷりの、シャッキシャキのモヤシに香りの良いニラ！キクラゲなんかも入ってますよ！
スープ表面はちょいと厚めのラードの層で、その下には熱々のスープ！
ライトな味わいのスープで、味噌は風味って感じですね～
美味いっす！！

中太の平打ち麺は、多加水の熟成された感じのチュルチュル麺。
ビヨンビヨンで、このコシがいいですね～！！

メンマはちょいと甘い味付けで、たっぷりと、かなりたっぷり入ってるのが嬉しいっす！

途中からカウンターにあるおろしニンニクに唐辛子を投入！
ジャンクな感じに変えてみても美味いね～！！
ごちそうさまでした！！