ラーメン天神下 大喜＠湯島

本日は～、朝から日本橋方面のお客様のところへ向かい～、、、
作業の終了は１７時過ぎ。
ホントは事務所に戻って仕事しようかとも思ったのですが、、、
暑いよ、だるいよ、腹減ったよ！
同行の後輩君には、、、
「オレ帰るわ（＾＾）／~~」
っと言いまして、、、さて、どこ行こう！？

とりあえず歩き始めまして、、、ぼけ～っと考えているうちに、、、ありゃ！？神田に到着。
ＪＲまで来てしまったのなら、、、そうだ！まだ行ったことないあそこに行きましょ～
っという訳で、「大喜」へ！！
私の到着時、外待ち２人。これなら全然ＯＫですね～
初めて来たので何が今お勧めなのかがよく分らないのですが、、、
「夜限定１０食」なんてメニューがあるじゃないですか！

「冷製うめしおとりそば」を。

１０分ほど時間がかかる旨を言われますが、無問題！
っと待っていると、、、
「外は暑かったね」「ホント暑かったよね～」
っと心の中で一人会話モード。
隣に座ってるオッチャンのビール、旨そうだ、、、ものすごく旨そうだ、、、
「飲む！？」「でも、もう水一口飲んじゃったじゃん。」「でも旨そうだよ、あれ」「・・・」

頼んでしまいました（＾＾；）
一気に半分ほどグイっと飲みまして、、、プハァ～＼（＾０＾）／
幸せだわさ♪

ま、その幸せもあっと言う間に終わり、、、さてもう１杯飲もうかどうしようか、、、
っと思っていたら、、、本命の麺がやってきました（＾＾；）

いつものようにデジカメ持って見てみると、、、
なんとも栄えないルックスですねぇ～（＾＾；）
最近、「すずらん」とか「七彩」のグッドルッキンな麺を目にしていたからですかね～！？
ホント、なんとも微妙なルックス（＾＾；）

まぁ、気を取り直してスープを一口飲んでみると、、、
「うめぇ！！」
こいつぁ美味いです～（＾０＾）
上品な鶏の旨味と魚介の旨味に溢れる滋味深い味わい！！
たまらね～！！

そして、真ん中にトッピングされているのは鶏挽肉にたたき梅、シソのみじん切りを和えたもの。
これが、鶏の旨味に深み、広がりを出して、加えて梅とシソが爽やかな風味と酸味を出します！！
スープに混ざっていくと、、、スープが倍美味くなる！？
いや、ホント倍くらい美味くなる感じします！！

大根おろしはエグミ、辛味の無いもので、オクラのトロトロ感におろしのぽってり感が合わさって、スープが円やかに、優しい味わいに感じられます！
胡瓜や茗荷、葱の風味もいいっすね～
鶏叉焼は、しっかりした歯応えのあるもので、冷やしスープと共に噛み締めると鶏肉の旨味が溢れます！！

そして、、、特筆すべきはこの出汁巻き卵！！
超しっとり、出汁の旨味が広がります！！
甘味の入っていない、出汁本来の旨味がたまらないっす！！
この出汁巻きで、、、酒飲みてぇ～！！

そうそう、一番大事な！？麺！！
中太のストレート麺は、これがまた、、、ヤバイ！！
ジュルジュル、モッチュルリのシッコシコ！！
いいですか！？もう一度言います！！
ジュルジュル、モッチュルリのシッコシコなんですよっ！！
小麦の風味も活きていて、、、
もう、、、ダメだ、、、全然あの麺の美味さを伝えられないっす（＾＾；）

あまりの美味さに、味わいの完成度の高さに一気に完食！！
最後は丼持ってスープまで完食してしまいました～（＾０＾）
いや～、美味しかった！！
ホント美味しかったです！！
こいつぁ、また食べたいですね～
、、、そんな機会無いだろうなぁ～（－。－；）
ま、食べられるかも知れない、そう思っていようじゃあ～りませんか！
ごちそうさまでした～！！