ヤマン＠江古田

次！

10月11日です。
10月01日から、ちょっと間か空いてるのは。
その間に、キャンプなんぞ行ったりの週末を過ごしていたりして。
アニメきっかけでハマったらしい後輩君の主催で、職場の人間誘ってのキャンプに行きました。
チョー久しぶりに。
あまりの道具の進化に浦島太郎の気分でした(笑)

あまりに快適なキャンプで、思わずいつも通りに飲んだ結果、あまり記憶の無いキャンプになったのは残念なところですが。

そんなイレギュラーなイベントを体験しての、やっと戻ってきた週末のホーム！

「JAH JAH MEN(ジャージャー麺)・温玉ON・スープ付き」

あ～、、、腹減ったなぁ
これ食いたいな～
もうちょっと長く提供してくれたら嬉しいんだけどな～

大きさ揃えて刻まれたピーマン、筍、干し椎茸の入った餡！！
食感、香り、旨味の具を、醤が味をまとめて、引き締めてます！！
麺自体をより楽しめ、グイグイ食わせる！！
ウッマイんだよなぁ～

口直しにスープを飲んだり、レンゲに２～３杯かけて食べたり。
あっという間に完食！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

なか卯＠中野

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10月01日です。
この日、二日酔ってました。
前日、元職場の同僚と飲んで。

、、、すぐ寝てしまう、あまり飲めるタイプのヤツでは無いので油断していたんだけど。
この日は色々仕事の悩みやらトラブルやらの話をしていたら、眠気がこなかった様で。
気付けば終電ギリでご帰宅。
なんとなく、聞いていたグチを流したい気分になって、追い宅飲みをした結果。

、、、当たり前です。二日酔います。

二日酔ってはいたけど、腹は減っていて。
優しい味で、胃にも優しそうな食べ物を思い浮かべ、なか卯へ。

オペレーションぐちゃぐちゃで大混乱してました(笑)
僕がオーダーしたのは「スダチうどんセット」。
なのに、「ハイカラうどん！？セット」が置かれ。

「オレ、スダチうどんのセットだけど！？」
っと言うと、
「いいえ。お客様はハイカラのセットです！！」
っと言い切られ。

そっかぁ、、、二日酔ってっから、券売機も押し間違ったのかぁ、、、

っと思ったら、何やら中で問題が起きた様で。

「お、お客様！！お客様はスダチうどんのセットですっ！！」
っと取り替えに来ました。

、、、だから言ったじゃん！？
オレ、言ったよね(笑)！？

これもコロナの影響なのか、あまり馴れてない人が働いている様で。
ランチタイムのピークにテンパっちゃったんだろうなぁ～

ま、頑張って欲しいね。

ちなみに、なか卯の「スダチうどん」、旨いっす。
二日酔いでも美味しく食べられます。
うどんの大盛のセットが欲しいわ。

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

ちばき屋＠葛西

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9月30日です。
この日は久々お昼、葛西に。

「ワンタン麺」

やっぱウメェな！！
久しぶりに食べたっつーのも有るかも知れないけど、やっぱウメェもんはウメェ！！
しみじみ、五臓六腑に沁み渡るスープ！！
スープを持ち上げる細縮れ麺！！
ここに皮が溶ける雲呑に、叉焼、メンマ！！

、、、ご馳走じゃんよ。
まぢご馳走！！

急いてしまう自分をぐっと抑え、味わい、楽しみながら完食！！
最後は名残惜しく、丼持ってスープまで完食！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

山形屋＠竹ノ塚

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9月29日です。
ほぼ月１で行く機会のある竹ノ塚。
いつもは朝イチから作業を始めて、13時に終わるかどうかって感じ。
ところがこの日はビックリする位スムーズに作業が終了し、駅前に12時前に戻ってきて。
そのまま「武藤製麺所」も考えたけど、１時間得したんだと思えば、いつもと違うところに行ってみるのも良いかと思い付き。
で、急遽その場でNETで調べて気になったこちらへ。

「中華そば」

、、、けっこう並んでるね(笑)
ま、でも１時間得してるからOKと言い聞かせ、並びました。

上品さを保ったニボのスープ！！
旨いね！！
こりゃ並ぶのも納得。
縮れ、捩れの入った麺はゴワゴワ、ワシッとな感じ。
噛み締めると小麦の香りが開く、ナイスな麺ですね～！！

こりゃ大盛にすりゃ良かったか！？って位、あっという間に完食！！
夢中になって一気に完食！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

竹屋＠秋津

疲れましたな。

、、、本日の業務、終了！
これから片道２時間コースでのご帰宅です。

酒飲んでる時の２時間はあっという間だけど、ただの移動の２時間は苦痛ね。
鉄ちゃんじゃないから、電車に何の思い入れも無いし。

とりあえず、気力と電池がもつところまで作文でも。

9月25日です。
どんな日だったかタイムラインで調べてみたら。

、、、見なきゃ良かったわ。
同じ失敗をタイムライン見て何度も後悔するって、なんか悔しいわ。
この日は午前午後と梯子でお出掛け。
午後にお邪魔したお客様と夜は食事して、、、
そんでお別れした後、勢い止まらず飲みに行ってしまった様で。
ご帰宅はタイムラインによれば翌3時を回っていたらしい。

ほらね。後悔するでしょ！？

これはその午前のお客様から午後のお約束の途中で。

「味噌らーめん」

デカイ丼に、たっぷりの麺！！
ツルリン、パッツンなストレート麺に、濃厚な旨味のスープが合います！！
こちらのお店、カウンターにある唐辛子が、すごく風味がいいのよ。
この唐辛子の風味を楽しみたいがために味噌をチョイスした部分も。
途中、唐辛子をパサパサッと投入！
風味豊かな辛味噌ラーメンってとこね。

一気に食べて完食！
ちょいと入れすぎた！？
辛さでじんわり汗かいて完食！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

ヤマン＠江古田

次！

9月22日です。
１日おいて、またです。
だって好きなんです。

「JAH JAH MEN(ジャージャー麺)・温玉ON・スープ付き」

醤の旨味効いた餡を、混ぜ混ぜ和えて食う！！
温玉を崩せば、黄身がテロ～ンと甘くまったりとしたコク！

途中、スープをレンゲで２～３杯かけると、更に旨味が濃く、スルスル食べられちゃいます！！

最後は、皿に残った餡で締めるか、スープで締めるか問題に頭悩ませるところ。

、、、大体、皿の餡で締める、かなぁ(笑)

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

魂の中華そば＠上板橋

次！

9月21日です。
この時、連休だったのね！？
写真の記録見てて、仕事行ってなさそうだったから、思わず手帳で確かめちゃったよ。

「塩中華そば」

こちら、いまだに全メニュー制覇ならず。
券売機でこれが点灯すると、思わずポチッてしまうのよね。

濃厚な旨味！！
コッテリ、ではないのよ。
旨味が濃いい！！
たっぷりのモチモチ麺がどんどん進む！！

仕上げにジュワッと葱と千切り生姜にかけた油で、それを混ぜる前と後で味の変化を楽しめるのもナイス！！

あ～、、、旨そうだなぁ～
今週末あたり、またこれ食べに行こうかな～

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

ヤマン＠江古田

次！

9月20日です。
これが今年の秋の始まりね。

、、、ちなみに今はもう冬です。
秋は短いんです。
ヤマンで「JAH JAH MEN (ジャージャー麺)」をやってる時期は秋で、「味噌シリーズ」が始まったら、それはもう冬なんです。
今週火曜に行ってみたら、もう「味噌シリーズ」始まってました。

「JAH JAH MEN (ジャージャーメン)・温玉ON・スープ付き」

我ながらプチ贅沢なフルスペックオーダー！
でも、これが一番旨いと思うのよね。

豆豉醤、甜麺醤、豆板醤なんかの醤の旨味が効いた、仕上げ毎に刻みタケノコ、ピーマン、戻した干し椎茸が入った餡。
ベースのスープの旨味が活き、そして、麺と和えて食べれば麺自体の味も楽しめ。

めっちゃ好きなのよね。
すげー好きなんだけど、毎年あっという間に提供終了してる(苦笑)

今年、これ、何回食べたっけな～
もうちょっと秋が長いと嬉しいんだけどな～

また来年を楽しみに待つとします！
美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

さいころ＠中野

あっちゅー間に11月ね。
朝晩だいぶ寒くなってきたし、これまた、あっちゅー間に年末だろうねぇ
チコちゃんが、
「時間が経つのが早いのは、トキメキが無いから～」
って言ってたな～

、、、確かにそうね(笑)

とりあえず、トキメキ感の欠片も無い作文でもしますかね～
9月17日です。

「増しニボ中華そば」

これはインパクトあったな～
今更ながらに初めてオーダーしてみた。
最初、
「なんだこれ！？煮干しの欠片が入ってるじゃん。スープ濾してないのか！？」
って思っちゃったんだけど。
わざとなのね(笑)

もうここは、敢えてエグミと言うけれど。
ニボ全開、エグミ炸裂スープ！！

すげぇな。
一口飲んでギョッとしちゃったよ。
モチモチの麺が、ホント煮干し味。
スゴい威力だわ。

でも、これ、今思い出すとまた食べたい気分になってくるんだから、オレ、まんまと中毒にさせられちゃった口ね(笑)

この丼の底はどうなってるんだ！？って興味で、止められないレンゲの結果、なるほど、こうなってんのね！
って、見て実感。

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！