かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

麺や 七彩@都立家政

2008-01-24 14:54:15 | 麺・麺や 七彩・江戸甘
さみぃ~!!
今日は天気はいいけど風が強い!冷たいですね~!
本日は~、午前は都立家政、午後には町田方面に行く予定!
その間にやって来ました~、「七彩」さんです!
12時45分くらいの着で外一人待ち。
お~!短いじゃないっすか!ラッキー♪
今年になって初めてですね!
なんでも、年明けから醤油の味が変わったとか、、、新しい食べ方ができたとか!?
、、、気になりますな!(^^)!
だったら、、、

「醤油らーめん」の大を青田式で!

青田式ってネーミングがなぁ~、、、ちとビミョーな気が、、、(  ̄ー ̄)!?
な~んて思ったりもしますが、ま、いっか!美味けりゃ名前なんてど~でもいいっす!(^_^;)!
今日はホント待ちが短いっす!あっという間に到着!
先ず残りレンゲ2杯程になる迄ひたすらスープを飲む様に指示されます。
このスープが、、、たまらん!!
年末!?食べた時には、記憶とは違ってずいぶん動物系のコクを感じるスープだなぁ~と思ったんですが、今日のこれ!これですよこれ!!
すっきり円やかな旨味!
魚介の効いた、この煮干しが感じられるスープ!
すっきり!でも旨味ド~ン!!
このスープの中で泳ぎたい!(^_^;)!
たまらんっす!

「スープ飲んだらお声を掛けて下さいね。」
と言われていたのですが、、、
ここで問題が!
貧乏根性出して「大」頼んだはいいけど、スープの無くなった240gの麺はビビる程の量!!
混ぜると麺が膨らんで丼から盛り上がってます!
、、、ヤバイ、、、食いきれるか(^_^;)!?
ネットの情報ではパルミジャーノを出してくれるとかくれないとか!?
しかし、今日の私には論外!
「パルミジャーノ!?無理っすよ、無理!!」
店員さんも忙しそうだったこともあり、、、
とりあえずそのまま混ぜていただいてみると、、、
あら!?「油そば」だ!
あっさりだけど上品な「油そば」です!
こりゃ不思議!おもしろいっすね~!!

そして、最初に添えて出されたもの。
これ、そのまま食べてみたんですが、、、背脂をしょっぱく味付けたもの!?
こいつも投入して混ぜると、、、おぉ!完全に「油そば」です!!
うめぇ!!
しかし、、、お、重くなったぞ!(^_^;)!
途中でカウンターにあった胡椒を挽いたりして完食!!
苦しい~!(^_^;)!

美味しかった~!!
スープを存分に味わえる、麺自体を存分に味わえるこのメニュー!
発想の転換、ですねぇ(^_^;)
あ!今日のモモ肉焼又は激ヤバでした!!
でも~、、、とにかく今は苦しいっす(^_^;)
次に食べる時は、、、中か小にします(^_^;)
ごちそうさまでした!!