松之山温泉 素泊まりの宿 みよしや-寿々木

新潟県十日町市の松之山温泉で昭和の時代から変わらない自炊式の素泊まり温泉宿と小さな飲食店寿々木をしています。

初鰹ハラス

2017-06-13 16:50:58 | 寿々木

初鰹のハラスです。

身が薄くお刺身やたたきには使わない部位ですが

一塩して焼き物にすればなかなか美味です。

ただ一尾で一枚しか取れません・・・・。

 

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