松之山温泉 素泊まりの宿 みよしや-寿々木

新潟県十日町市の松之山温泉で昭和の時代から変わらない自炊式の素泊まり温泉宿と小さな飲食店寿々木をしています。

めひかり

2017-06-13 16:58:20 | 寿々木

めひかり

前回仕入れた時は開いて焼き物用に干物にしましたが

今回は頭と内臓を取り除き酒塩に一晩漬けて

から軽く脱水シートで水分を抜きました。

てんぷら、唐揚げにします。

この記事についてブログを書く
« 初鰹ハラス | トップ | 菩薩ガレイ煮付け定食 »