神楽南蛮

ピーマンに似ていますが神楽南蛮です。

新潟野菜とくに十日町や長岡ではおなじみです。

南蛮は南蛮なので辛いのですが

程良い？辛さといった感じでしょうか・・・・

うちのお店ではまるごと味噌で絡めたり

野菜炒め天麩羅にすることが多いです。