これが新潟の地魚・・・

本日の仕入れは柏崎産の入り合わせです。

入っているものを見るとこの時期らしい魚達ですね。

ちなみに

レンコダイ、アサバガレイ、マコガレイ、カサゴ、アマダイ、メイタガレイです。

全部白身ですが

新潟の地魚といった感じですね・・・。