本日の地魚

寝坊したため、いつもより市場に行くのが遅くなってしまいました。

月曜日なのか入荷は少なめ。

一通り見てから決めたのは・・・。

久しぶりに入荷していた、上越市　筒石産のエボダイと甲イカの、

入り合わせ。鮮度は抜群でした。