佐渡鰤

佐渡鰤

今シーズン2本目の佐渡鰤です。

シーズンはじめにしては脂ののりも良く、さすが佐渡鰤といった感じです。

何より今年は価格が安いです。

しかも、かなり・・・。

数年ぶりの豊漁と言われていますが

景気悪化による飲食店業界の影響だと思います・・・。

ただ、年末にかけ値段がぐっと上がるのが寒鰤です。

とくに海が時化ると入荷もありません。

価格が安い今のうちに是非どうぞ・・・。