山の幸、続々と・・・
山の幸が続々と届きはじめました。
コゴメ(コゴミ)です。
花山葵です。
親戚の叔母さんが持ってきてくれました・・・
山菜の盛り合わせ。
山菜シーズン。小雪のせいか?今年はあっという間に終わりそうです・・・。
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贅沢な紋甲イカ・・・?
岩船港(新潟)の紋甲イカです。
スミイカとかコウイカとも呼びます。
その名の通り墨だらけ・・・
アオリイカに似ていますが軟骨が甲羅状に大きく発達しているのが特徴です。
肉厚で軟らかくアオリイカにも負けません・・・。
なんとこのイカ、贅沢にも高級魚ノドグロを丸呑みしていました。
イカって海のギャングって言われ結構どう猛なんですよね・・・。
佐渡産キツネメバルと三陸産マコガレイ。
佐渡産のキツネメバルです。
三陸女川産のマコガレイです。
一尾約1.5kgありました。
大きくて平目みたいです・・・。
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