今週は水曜日のちょうど帰り道に
あの雷と大雨にあたってしまい
「前が見えなーいっっ」と叫びつつトロトロ走行
うちの近所は道路が洪水のようになっていて歩道まで水が
そこを「こわーい、こわーいっっ」とやはり叫びながら走ってくると
途中でいくらアクセルをふんでも加速しなくなりスーパーへ緊急避難
どうやらどこかに水が入ってしまったらしく、なかなかエンジンかからず
しばらく粘ってなんとか走ることができたので無事帰宅しました
昨日は無事出動しましたが、今日の帰りに修理屋さんに見てもらいに行くので途中でとまらないことをいのりつつ、出発します
前置きが長くなってしまいましたが
今日のメニューは
スパイシーなひき肉としゃきしゃき玉ねぎ、ほどよい辛さのサルサソースは暑いこの時期でも
食欲をそそります
スパイシーには甘めのスープがすうぷ屋的には王道
なので今日はにんじんの冷たいポタージュをあわせてみました
そしてスープランチは
タイのイエローカレーをベースにしたちょい辛のこちらのスープはひそかなファンもできた一杯
スープカレーのように食べるのが一番おいしいかと思いますが、豪快にごはんを入れてしまってもいいかもしれませんね
前回作ったときはころころのちっちゃい新里芋を使ったので、ほとんどがとけてしまって
形が残っていなかったんですよねすみません
今回は反省してちょっと大きめにカットしてみました
パクチーはお好みでおのせしますので、苦手な方はおっしゃってくださいね