ヌメリスギタケ食す。（10/25＊水）

先日見つけたヌメリスギタケ、
雨の日が続いたあとに見に行くと、
傘が開いて大きくなっていました。
粘性が強く、なめこのようでしたが、
地方ではヤナギナメコ、トチナメコとも呼ばれているらしい。



こんなに大きく成長していて、今が食べ頃。
今回は食べてみることにしました。



昆布とカツオだしも入れて
ヌメリスギタケの豆腐汁を作りました。
味はなめこをシャキシャキさせた感じで
美味な味噌汁となりました〜☆



昨日は野鳥の会のお仲間と７人が集まって
週末に行われる中部ブロック会議の準備を進めました。