高知の方からいただいたショウガは
びっくりするほどの大きさでした。
その方の従弟さんがショウガの生産者さんだそうです。
新聞紙にくるまれていたときは
カモシカの角のようだと思いましたし、
中から出したときは、チャンピオンベルトのようだと思いました。
思わず腰に当ててみたりと子どものように遊んでしまいました。
お店で売っているのは、こんな塊を
小さく切って袋詰めしているのですね～。
さすがに高知県だけあって
石川県では見れないような見事な代物でした。
せっかくいただいた巨大ショウガは、
我が家でショウガご飯や、紅ショウガ、
炒め物や飲み物にと大活躍！
だって私はショウガ大好き人間。
さて、今度は何に使おうかな～と
ショウガと共に楽しい日々を過ごしていま～す。
びっくりするほどの大きさでした。
その方の従弟さんがショウガの生産者さんだそうです。
新聞紙にくるまれていたときは
カモシカの角のようだと思いましたし、
中から出したときは、チャンピオンベルトのようだと思いました。
思わず腰に当ててみたりと子どものように遊んでしまいました。
お店で売っているのは、こんな塊を
小さく切って袋詰めしているのですね～。
さすがに高知県だけあって
石川県では見れないような見事な代物でした。
せっかくいただいた巨大ショウガは、
我が家でショウガご飯や、紅ショウガ、
炒め物や飲み物にと大活躍！
だって私はショウガ大好き人間。
さて、今度は何に使おうかな～と
ショウガと共に楽しい日々を過ごしていま～す。
（注）これはショウガ風味のクッキーのことです。
そういえば先日、友人にもらった漢方のクッキーもショウガ入りのクッキーでした。なかなか美味しかったです。
最近の私は、おやつは控えめに、ご飯をしっかり食べる生活を心がけています。
ショウガがメインのこの食べ方，初耳ですが見逃せません！ つくり方をぜひ！
炊きたてのご飯に、みじん切りにしたショウガとお塩を適量混ぜ込むだけです。ショウガの香りいっぱいのこのご飯は私の大好物！炒め物は、スライスしたショウガと油をプライパンに入れ、香りが出て来たら他の野菜を加えて炒め、あとは塩こしょうや出し醤油味など好きな味付けにします。ショウガも主役になれるのだ、エヘン！（と、私が威張ってどうする：笑）