【宮城県●仙台市】『ブラウントースト』のBTハンバーガー

☆関西亭のバーガーリポート☆

ブラウントースト


ブラウントーストは仙台市の青葉区国分町で、国分町通りから路地に入り約50mの場所に在ります。
国分町通りの喧騒から少し離れた隠れ家的なお店です。



お店のコンセプトは、アメリカの50'sをイメージした、誰でも気軽に立ち寄って料理とお酒を楽しめるフードバー。



店内はログハウス調の内装でアメリカ南部の雰囲気が演出されています。
照明は暗めに調節されていてとても落ち着ける空間です。

ドリンクメニュー


ビール、ウイスキー、ワイン、日本酒、カクテルなど多彩なドリンクメニューが揃ってます。

フードメニュー


本日のおすすめメニュー


フードメニューも充実していてしっかりと食事も楽しめます。

BTハンバーガー（チーズ、ハラペーニョトッピング）


私は名物メニューのBTハンバーガーを注文し、トッピングはチーズとハラペーニョを選びました。
大きなレタスの葉に170gのBIGパテイが乗せられている迫力満点のアメリカンサイズです。



特注のバンズは仙台の人気ベーカリー「ZELKOVA」さんで焼き上げられています。
パテイは100％ビーフに、牛脂、スパイス、玉ねぎ、パン粉を加えて作られています。
ジューシーでマイルドな口当たりのパテイに甘酸っぱいパンチの効いたデミグラスソースがたっぷりと絡みます。
チーズとハラペーニョのトッピングは、チーズのコクとハラペーニョの切れのある辛さが合わさりなかなかよかったです。
ボリューム満点で肉の旨みを心ゆくまで味わえるハンバーガーです。



西日本ハンバーガー協会の達人認定ステッカーをお受け取りいただきました。

【宮城県●仙台市】『ブラウントースト』
ホームページ
http://brown-toast.com/index.html

食べログ
http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4012054/

【福島県●郡山市】『ソノラバーガー』のベーコンチーズバーガー

☆関西亭のバーガーリポート☆

SONORA BURGER


ソノラバーガーは福島県郡山市でこだわりの本格派ハンバーガーを販売するハンバーガー専門店です。
お店は郡山のメインストリートの桜通り沿いにあり、郡山駅から徒歩約10分です。



シンプルでおしゃれな店内は、木が多く使われ暖色系の照明でゆっくり落ち着ける雰囲気です。

メニュー


ハンバーガーには、米沢牛100％ハンバーガー、自家製ベーコンバーガー、自家製スモークチキンバーガーの3つのカテゴリがあり、全部で24種類販売されています。
セットメニューのドリンクセット（320円）とアルコールセット（500円）には、飲み物とポテトもしくはオニオンリングが付きます。

ベーコンチーズバーガー


私はベーコンチーズバーガー（900円）とドリンクセット(ポテト)を注文しました。
バーガーはプレートで出され、皮つきのポテトフライと自家製ピクルスが添えられています。



ベーコンチーズバーガーのバンズはイングリッシュマフィンが使用されています。
具材は、米沢牛100％パテイ、自家製ベーコン、チーズ、自家製トマトソース、トマトと玉ねぎのマリネ、レタスがサンドされています。
カラフルな具材の上にチーズがふんだんに乗せられていて、見た目からも食欲をそそられます。



バンズのイングリッシュマフィンはベーカリー特注品です。
軽くトーストされていて表面はサクサク食感で、香ばしさと小麦の良い風味を楽しめます。
自家製ベーコンは風味豊かで、柔らかくコクがあり咀嚼すると凝縮された旨みが口の中に広がります。
パテイはミディアムな焼き加減で、肉汁が滲み濃厚な美味しさが閉じ込められています。
トマトと玉ねぎのマリネや自家製トマトソースは、お肉との相性抜群で肉を際立たせていました。
米沢牛の醍醐味を存分に味わえるハンバーガーです。

西日本ハンバーガー協会 達人認定ステッカー


西日本ハンバーガー協会の達人認定ステッカーをお受け取りいただきました。

【福島県●郡山市】『ソノラバーガー』食べログ
http://tabelog.com/fukushima/A0702/A070201/7011419/

【大阪●本町】「CAFE SIK（カフェシック）」のクラシックバーガー

大阪、本町のうつぼ公園にあるおしゃれなカフェ「CAFE SIK」。


昨年12月から2種のハンバーガーが登場！


広いフロア。天井が高くて開放感があります。


店内からはうつぼ公園が見られる個室や、テラス席もあります。


ジャーサラダを食べて、ハンバーガーを待ちます。


瓶を振ることでドレッシングの味が全体に行き渡り、最後まで美味しく頂けました！


クラシックバーガー1000円。


どっしりとしたサイズ！


パン屋さんに特注しているというバンズはもっちりとした食感。


きれいに折り畳まれたレタスはふわっとしていて、噛むとザクザクと心地よい音を立てます。
柔らかいトマトもうれしいですね。


たっぷりチーズとジューシーなパティ！
パティは牛ならではのうま味が溢れています。
ポテトフライも付いてくるので、これだけで大満足！


もちろんオニオンフライなどメニューも充実しているので、お友達と色々注文するのも楽しい！


有名パティシエが作るスイーツもうまうまでした！


後日、アボカドチーズバーガーも頂きました！
アボカドがたっぷり入っていて、優しい味わいのバーガーでした。


西日本ハンバーガー協会の達人認定ステッカーを進呈させて頂きました！

【大阪●本町】「CAFE SIK（カフェシック）」
http://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27087463/

【宮城県●仙台市】『ほそやのサンド』のジャンボバーガー(チーズ)

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ほそやのサンド


ほそやのサンドは仙台市青葉区国分町で、国分町通りから路地を入ってすぐの場所に在ります。

ダンディー君


店頭では名物人形の「ダンディー君」が出迎えてくれます。



店内は昭和の雰囲気あふれるレトロモダンなカフェでお店の歴史が感じられます。



ほそやのサンドは1950年（昭和25年）創業の老舗で、現在日本に在るハンバーガー提供店で１番古いといわれています。
ほそやのハンバーガーは仙台名物と言っても過言ではなく、王貞治さんや歌手のユーミンさんなど著名人も食べに訪れました。



メニューはサンドイッチ、ハンバーガーをはじめステーキやスパゲッティーなども提供されています。

ジャンボバーガー（チーズ）


私はジャンボバーガーのチーズトッピング（700円）をいただきました。
具材はレタス、パテイ、チーズ、オニオンスライスが使用されています。
ジャンボバーガーにはレギュラーサイズの倍の130gある分厚いパテイが挟まれています。



国産牛100％のパテイは柔らかくジューシーに焼き上げられ、チーズとの相性も抜群です。
パテイを噛むと肉の旨みが口の中に行きわたります。
ボリューミーですがペロッと完食できるとても美味しいハンバーガーです。

西日本ハンバーガー協会 達人認定ステッカー


西日本ハンバーガー協会の達人認定ステッカーをお受け取りいただきました。

【宮城県●仙台市】『ほそやのサンド』食べログ
http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4001112/

【宮城県●松島町】『松島さかな市場』の松島かきバーガー

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松島さかな市場


松島さかな市場は気仙沼で6隻の大型まぐろ漁船を持つ船主が作ったお店です。
1500種類以上の産地直送の活魚、鮮魚、海産物が揃えられています。

１階


有名な建築家が手掛けた建物は、モダンなイメージの中で買い物を楽しめるように造られています。
1階は活魚、鮮魚、冷凍物が販売されています。

2階


2階には珍味、缶詰、ささかまなどが販売され、広い食事処があります。



寿司・丼物、焼き物、ラーメンのコーナー、焼きがきハウスで沢山のメニューが提供され、お店で新鮮な魚介のお料理をいただけます。

１階焼き物コーナー




１階焼き物コーナーではご当地バーガーの「松島かきバーガー」と「めかじきメンチかつバーガー」が販売されています。

松島かきバーガー


私は「松島かきバーガー」350円をいただきました。
バーガーはロゴ入りステッカーが貼られた発泡スチロールの容器に入れて出されます。



バンズには宮城登米産ササニシキの米粉が使用されています。
米粉バンズはもっちりとしたコシのある食感で、咀嚼すると甘味が出てきます。



パテイは松島産牡蠣のミンチをベシャメルソースで混ぜたカキクリームコロッケ。
ベシャメルソースの円やかさに濃厚な牡蛎の味が合わさります。
野菜は新鮮でしゃきしゃきの生玉ねぎとレタスがたっぷりと挟まれています。
甘酸っぱいソースがアクセントで、パテイと野菜に絡み食欲をそそります。
牡蠣独特の濃厚な風味と磯の香りが楽しめるなかなか美味なハンバーガーです。

【宮城県●松島町】『松島さかな市場』
ホームページ
http://www.sakana-ichiba.co.jp/index.html
食べログ
http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040404/4002020/

【山形県●山形市】『ハンズバーガー山形北店』のハンズバーガー

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ハンズバーガー


ハンズバーガーは山形市馬見ケ崎でこだわりのハンバーガーを販売するハンバーガー専門店です。



お店の入口近くにオーダーカウンターがあり、オーダーを済ませてから着席します。
広々とした店内は観葉植物がたくさん置かれ、内装はシンプルで落ち着いた雰囲気です。



ハンズバーガーでは可能な限り 「無添加」良品の素材を使用すべく努力されておられます。



ハンバーガーメニューはバラエティーに富んでいて、リーズナブルな価格で提供されています。
ハンバーガーの他にはホットドッグ、各種サイドディッシュなども販売され、セットメニューも充実しています。

ハンズバーガー


私はお店の名前を冠したハンズバーガー（330円）とジンジャエール（230円）をいただきました。



バンズは自社製天然酵母パンが使われています。
ふっくらとして味わい深いく良い風味がします。



パテイはビーフ100%。しょうゆと純正胡椒で味付けされたジューシーなパテイです。
フレッシュなレタスと玉ねぎ、完熟の有機トマトに特製オーロラソースがたっぷり絡みます。
ナチュラルでとても美味しいハンバーガーです。

【山形県●山形市】『ハンズバーガー山形北店』
ホームページ
http://www.hands-burger.com/index.html
食べログ
http://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6006605/

【大阪●心斎橋】「WALKERS BAR」のウォーカーズバーガー

心斎橋にある「WALKERS BAR」へ。


表にあったハンバーガーの黒板につられて入店しました。


ハイボールをメインに、いろんなウィスキーが飲めます。
1階はスタンドスタイルで、2階はテーブル席もあるようです。


ハイボールをオーダーすると、キャラメルとスマホクリーナを頂きました。


こちらがウォーカーズバーガー1200円。
ビジュアルからうまさが伝わって来ます！


南船場のパン屋さんに特注したバンズはもっちりした食事感。


トマト、レタスなど野菜の下にはベーコンとジューシーなパティが！
牛多めの合挽きで、とろりと乗ったチーズと共に食べると食べ応え抜群です。
ハイボールにめちゃ合います！


トッピングもいっぱいあります。


さらにもうひと品。
鰻屋さんとのコラボバーガー！


ミニバーガーということで、飲んだ後のシメにもぴったり。
鰻屋さんの甘～い秘伝のソースがうますぎます！
こちらはタレがなくなり次第終了とのこと。


西日本ハンバーガー協会達人認定ステッカーを進呈させて頂きました！

【大阪●心斎橋】「WALKERS BAR」
http://r.gnavi.co.jp/jfrc1wd60000/