【ロッテリア】 『ロッテリア京阪渡辺橋駅店』でW絶品チーズバーガー

☆関西亭のバーガーリポート☆

平成26年4月仕事の帰りにロッテリア京阪渡辺橋駅店を訪問しました。
ロッテリアの絶品チーズバーガーは以前より気になっていて食べたかったメニュー。

私はW絶品チーズバーガー(610円)、山盛りフルポテセット(360円)を注文しまた。

W絶品チーズバーガー 山盛りフルポテセット


セットのドリンクはウーロン茶、フルポテのフレーバーは明太マヨ風味を選びました。

W絶品チーズバーガー


絶品チーズバーガーのバンズは従来のバンズと違って酒種酵母種が使われています。
パテイは1枚あたり通常の2倍の大きさ。
ケチャップなどは使用されず塩コショウのみの味付けでお肉本来の旨みを楽しめます。
柔らかい食感で思ったよりスパイシーでした。



チーズはナチュラルチーズとレッドチェダーチーズの2種類が使用されています。
濃厚でコクのあるチーズがパテイにしっかりと絡みます。

チーズとパテイのみでレタスなどが使われていないシンプルな組み合わせ。
方向性のはっきりしたチーズバーガーです。

フルポテ


シェーキ バニラ風味


シェーキも飲みたくなり単品で注文しました。

【ロッテリア】
『ロッテリア渡辺橋駅店』食べログ
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27076013/

【神戸●元町】 『WANTO BURGER』の WANTO Burger (KOBE BEEF Steak)

☆関西亭のバーガーリポート☆

平成26年のゴールデンウイークに神戸市中央区のWANTO BURGERを訪問しました。
WANTO BURGERはトアロードから生田新道を西に曲がり約50mの場所に在ります。

WANTO BURGER


WANTO BURGERでは、有名ステーキハウス出身の職人さんが厳選した牛肉を使用したメニューが提供されています。
バーガーの素材（バンズ・ ベーコン・ピクルス・デミグラスソース・マスタード・マヨネーズ）は無添加で全て手作りされています。

　


店内は電球色の暗めの照明でＢＡＲの様な雰囲気です。
座席は10人掛けのカウンター席と4人掛けのテーブル席が2卓あります。
カウンター席は座席間のスペースが広くゆったりとしています。

メニュー


フードメニューはハンバーガーメニュー14種類と9種類のサイドメニューがあります。
神戸ビーフや厳選黒毛和牛の料理、自家製ベーコンなどサイドメニューも充実しています。
ドリンクはジュース類、ビール、カクテルが提供され、カクテルメニューはショットバーのように豊富です。
お肉を美味しくいただくためのワインも揃っています。



ハンバーガーのパテイはビーフパテイをメインとしてビーフステーキ、チキン、フィッシュもあります。
ビーフパテイとビーフステーキは黒毛和牛、神戸ビーフから選べます。
※WANTO Burgerのパテイは神戸ビーフのみです。

全てのハンバーガーにフライドポテトが付きます。

私はWANTO Burger(KOBE BEEF Steak)3780円を注文しました。

WANTO Burger（KOBE BEEF Steak）



パテイの上にステーキ、そしてガーリックチップが乗せられている“満たされた組み合わせ”を見て胸熱になりました。




特製バンズは子供の頃からパンを焼いていた職人さんが作るパンで、オーダーが通ってから再度鉄板で焼き上げるように配合されています。
フワフワ＆カリサク食感、リーンな風味のパンでお肉によく合っていました。
ステーキとパテイに元ステーキハウスの職人さんが作るステーキソースがかけられています。
パテイはレアな焼き加減で溶ける様な柔らかさです。脂っこさは殆ど感じずあっさりしています。
神戸ビーフのステーキは舌ざわりが良く上品な味わいです。



パテイの下は、自家製ベーコン、ゆで玉子が挟まれ、マスタードが塗られています。
マスタードはマスタードシードからの手作り。
マスタードのじんわりと来る良い風味はベーコン、パテイ、ステーキとの相性抜群です。
ベーコンは桜チップで燻されて作られている、単品でも人気の逸品です。

神戸ビーフを存分に味わえる高級絶品バーガーです。

【神戸●元町】
WANTO BURGER ホームページ
http://www.wantoburger.com/

WANTO BURGER 食べログ
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28037234/

※説明の一部はお店のHPより引用しました。

【兵庫●猪名川町】「リストランテ トリトン」のいなぼうバーガー

当協会の公式Facebook（https://www.facebook.com/NHKLH）に、
「猪名川町を代表するご当地バーガーを食べに来てください！」
とメッセージを頂きましたので、
さっそく家族と一緒に食べに行かせて頂きました！


お店の名前は「リストランテ トリトン」。
兵庫県の猪名川町にあります。
黄色い外観が目印のイタリアンで、
天然酵母のパン店を併設。
駐車場もたっぷり完備！

お店のオーナーである須藤さんにご挨拶させて頂き、
バーガーが出来るまでほかのメニューをオーダー。


お子様ハンバーグにキッズパンセットと、
キッズメニューが充実しているのもうれしいポイント。


横からつまみ食いしましたが、
子供メニューとは思えないほどのハイクオリティ！


いよいよ「いなぼうバーガー」が運ばれて来ました！
普段お店では販売しておらず、
イベント限定で作られているそうです。
今日は特別に、冷凍の猪肉を使って調理して頂きました！


バンズは店内で焼かれていて、
天然酵母で作られています。
噛むともちっとした食感で、
パンのうま味が存分に伝わります！


そして大量の野菜！
レタスはきれいに折りたたまれていて、
かぶりついた時のザクザク感が心地よいです。


さらに分厚いトマトがオン。
ドレッシングと自家製のタルタルソースがたっぷり。


下には猪肉のペーコンが！
カリッとした食感で、しっかり味がついているので、
バーガーのアクセントになっています。


パティはイノシシと和牛の合挽き！
あまりの柔らかさにビックリします。
照り焼きの甘いソースがバッチリマッチしていて、
結構なボリュームなのに、あっという間に完食してしまいました！


なんとこのバーガー、ワンコイン500円で販売されているそうです…！
安すぎる…！


オーナーの須藤さんは、なんと能勢電鉄のグルメイベントでも
新たなバーガーを開発してグランプリを受賞したのだそう。
いつかお店のレギュラーメニューになりますように！


併設の天然酵母のパン屋さんで、
たっぷりパンのお土産も頂いてしまいました！
ありがとうございます。


「西日本ハンバーガー協会」達人認定ステッカーを
進呈させて頂きました！
10月に開催の「とっとりバーガーフェスタ」で
また会えますように！

【兵庫●猪名川町】「リストランテ トリトン」
http://www.toriton1984.com