【大阪市●城東区】 『鐘の音 Kane no ne』の鐘の音バーガー

☆関西亭のバーガーリポート☆


鐘の音 Kane no ne


先週の日曜日、今年の4月1日にオープンした鐘の音 Kane no neを訪問しました。
お店は大阪市城東区蒲生4丁目の今里筋沿いにあります。
最寄りの駅は大阪市営地下鉄・蒲生4丁目駅で、4番出口より徒歩3分のです。



鐘の音はバンド活動を通して知り合った20歳代の女性が2人ではじめた、人と人を繋げるアットホームな古民家カフェバー。
昼はカフェとして、夜はBarとして深夜まで営業され、昼飲みや夜カフェも楽しむことが出来ます。



手作り感あふれるお洒落で落ち着いた雰囲気のお店です。
座席はテーブル席3卓と、7～8人掛けのカウンター席があります。



メニューは多彩なカフェメニュー、Barメニューが提供されています。
自家製のケーキやドリンク、オリジナルブレンドティー、創作料理などこだわりのメニューです。



私はテレビなどで紹介された名物メニュー、鐘の音バーガーを注文しました。
鐘の音バーガーは、お隣のベーカリーR＆Bさんとのコラボレーションで誕生しました。

鐘の音バーガー


鐘の音バーガーにはポテトチップス、サラダ、スープ、ドリンクが付いています。



特注バンズは長方形で、『蒲生』の焼き印が押されています。
リーンなパンで、クラムまでカリカリにトーストされていて香ばくいい風味が広がります。



パテイは玉ねぎなどをふんだんに練りこみ、手ごねして作られる自家製ハンバーグです。
ハンバーグの下にレタスとオニオンが挟まれています。
すごく柔らかく滑らかななハンバーグに、オーロラソースがたっぷり絡みクリーミーで濃厚な味わいです。

ベーカリーR＆Bさんが焼き上げるバンズと、鐘の音さんの手作りパテイの絶妙なコラボレーション。
すごく美味しいハンバーガーです！





西日本ハンバーガー協会の達人認定ステッカーを表の良く見える場所に貼付してくださりました。



【大阪市●城東区】 『鐘の音』

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