【西日本ハンバーガー協会(NHK)公式ブログ】究極のハンバーガーを作ろう!in関西

ハンバーガー文化の普及のため、西日本ハンバーガー協会会員が実際に食べ歩いたハンバーガー情報を更新しています!

149食め「アィ ノノピアーノ ショコラティエ」の北新地バーガー

2008年04月07日 | 大阪・梅田、北浜、淀屋橋、肥後橋らへん
大阪・北新地に、極上のバーガー
あるという情報が入ったので、雨の中、
さっそく買いに行ってきました!


「アィ ノノピアーノ ショコラティエ」は、
北新地の中で御堂筋にほど近い場所にありました。
テイクアウト専門で、バーガー以外においしそうなスイーツも
販売されていました。


これが北新地バーガー¥1000です。
手のひらサイズなのに1000円!?
思わずひるんでしまいましたが、
おいしそうな匂いの誘惑に即買い。
すぐにかぶりつきます!


「和牛フィレ肉&イベリコ豚の
パティが超ジューシー!」

噛めば噛むほどに、肉汁がじゅわっと口に広がります。
柔らかい食感で、焼き加減も絶妙。
まろやかさを出すために、生クリーム、ハチミツ、
8時間火を通したタマネギ
練りこんでいるとか。
ワインとあわせてもよさそうです。


ソースは甘辛いテリヤキ味。
まるで高級洋食店のハンバーグ
を食べているような錯覚を味わえるのは、
このソースがパティにばっちりマッチしているからでしょう。


「ふわっふわのバンズは
甘味たっぷり!」

すでに話題を呼んでいるという北新地食パンを
バーガー用にアレンジしたというバンズは、
これまた柔らかい食感で、とっても甘い。
肉まんの皮のようにふかふかです。


デザートには同店で販売している
北新地ロール¥1980を。
これまたハートのいちごがかわいいビジュアルと、
生クリーム&カスタードの2種のクリームにくらくら。
これはヤミツキ必至です!

【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆☆
パティ…☆☆☆☆☆
野菜…☆
ソース…☆☆☆☆☆
ボリューム…☆☆☆

●SHOP DATA●
大阪・北新地「アィ ノノピアーノ ショコラティエ」
住:大阪市北区曽根崎新地1-7-6
電:06・6455・8998
URL:http://store.shopping.yahoo.co.jp/nonopiano/index.html