６月１日

さごしの味噌漬け　青椒肉絲　大根の甘酢



押し麦入りご飯

さごしの味噌漬け

青椒肉絲風
牛肉は酒・醤油で下味をつけ　片栗粉をまぶして先に炒める
ニンニクを炒めて香りがでてからもやしとピーマンのせんぎりを炒め　砂糖・酒・醤油・豆板醤で味付けする
牛肉は一人５０gあるかどうか・・

大根の甘酢
大根はゆで　きゅうりのせんぎりとカニカマと一緒に甘酢で和える
リンゴ酢・砂糖・塩・昆布茶

豆腐とわかめのお吸い物