ウェディングケーキ受注!?

大変なことを引き受けてしまいました…。
150名集まる結婚式二次会の、ウェディングケーキ。
150人分のケーキって、いったいどれくらいの大きさなのでしょうか…。そして、どうやって会場まで運ぶの？　そんな大きいケーキが入る箱はあるの？
などなど、さまざまな事柄が頭をよぎったのですが、綿密に計画を立てれば大丈夫。と思い直して受けることにしました。

搬入は土曜日なので、前日営業終了後にジェノワーズ生地やパーツとなる生地を焼き（もしかしてほぼ徹夜？）土曜日のランチ終了後に組み立て、搬入、というスケジュール。

こんなに大きいケーキは初仕事なので、かなりドキドキです。搬入のときも、カーブとかゆっくりまわってもらわないと…。

どんなケーキかはまだ内緒です。後日店内に写真を飾るつもりなので、よろしければご覧くださいね！