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うるしの杜の制作手帖

ものづくりの過程や日常の気付きをつむいでいきます

彩り野菜のスープ

2014-01-05 20:32:18 | グルメ
食事の始めは野菜スープ、色々な色の賽の目にカットされた野菜が浮かんでいます。スープを口に含むと丁寧にとられたフォンを感じ滋味にあふれています。
野菜も歯ごたえもよく量も程よいです。温まります。
合わせるのは、この地方ならではのシードル

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