自家製ジャガイモのニョッキ

色々なパスタを食べることが出来るのがイタリアンのひとつの魅力だと思います。しかも自家製となるとやはり食べてみたくなります。
この出来立ての柔らかな食感はジャガイモ由来、スカンピのソースは出汁が十分取れていてクリーミィもちろんその身も美味しく頂きました。