ピノ・ノワール

以前、飲んだドイツのピノ・ノワールのワインはひどいものでした。またアルザスのピノ・ノワールも美味しくありませんでした。やはり寒すぎる土地は栽培に適していないのではと思いました。
しかし、このドイツのピノ・ノワールは違いました。ブラインドで出されたらなんと言ったでしょう。フランスのPremier Cruとははいいませんが村名ワイン位の価値は十分あると思います。ピノ・ノワールの品種が持つ力強さと香の上品さをかなり持ち合わせていると思います。ドイツワインを見直すいい機会になりました。それとこのワインバーは、いつもワインの新しい一面を見せてくれます。