伊勢の魚

先日の旅行

やはり目につくのは

私はホテルのおもてなし

いっぱい見習わなきゃ

食材と調理

ホテルの食材は新鮮

調理もキチンと下処理され一手間を惜しまない

そして遊びだけでは

見つけました活きの良い魚

届いた魚は

イシダイホウボウ・

あら

ひらめコチは

もう頭やシッポ切りおとされてる

又々素敵な巡り合わせに