長崎ちゃんぽん

風呂上りにテレビを見ていたら節約レシピっていうタイトルだったかな？残り物を活用して違う料理を作るっていう人の紹介をしていた。なんでも本が随分売れているようだ。いくつか自分でもまねできそうなものがあったので早速作ってみることにした。

ちょうど冷蔵庫に残っていたものはクリームシチュー！これを使いなんと長崎ちゃんぽんを作るというもの。

作り方

残ったクリームシチューを鍋に入れ、どんぶりに使う量の水で延ばす。そして、あるものの野菜を適当に放り込み、にんにく、しょうが、胡麻油を混ぜる。僕は少し塩で味を調えた。

これで長崎ちゃんぽんになるがなかなかの出来です。

このテレビ番組を見た翌日にそのためにスーパーで中華麺を購入して準備万端。家の中華麺は通常は業務スーパーにて乾麺を買っているが、それが切れていたので極太生めんを見つけたのでそれにした。この生めんはつけラーメン専用になっていた商品だけど、長崎ちゃんぽんに合う。


足を骨折した「ひじき」はカリカリを食べない。何とかしようと昨夜遅くにスーパーへ自転車で行き鶏肉を買ってきてあげた。でも、今朝見たら食べてないんだなぁ・・・・。
自転車はフロントブレーキワイヤーを交換したマウンテンで行った。グリップ元でのシフトも出来るようになりなかなか良い。後はブレーキシューの調整をしなくてはな・・・走るとずりずりすれた音がする。

昨日で１１月も終わったので夜の１１時ぐらいから帳簿をつける。深夜１時過ぎると眠くなり計算を間違えてはいけないので風呂に入り寝る。



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