案山子ミーティング8月

恒例の案山子ミーティング。
今は本当にお野菜が充実しています。コンテナの中にはたくさんの、様々なお野菜が並んでいて、これはどんな味なんだろう？どんな風に使ったら面白いだろう？と、またまた、野菜への関心と想像力が高まりました。
花巻は、枝豆の生産量が多いのは、いつかのブログでお話したことがあったかしらん。案山子にも、枝豆がたくさんでていました。
今週のフォカッチャは、この案山子の枝豆「湯上り娘」を練りこんであります。
味見をしてみてびっくり！とっても美味しい！
枝豆の香り、味、食感、どれをとっても抜群で、パンの生地にもしっかりと移っていて、とても美味しいものに仕上がりました。
お話を聞くと、この湯上り娘も、もうそろそろ終了とのこと。
これは急がねば！来週もまた、仕入れて美味しいうちにたっぷり堪能しようと思います。
枝豆をゆでると、ついついつまみ食いをしてしまうのが難点（笑）。
そのくらい美味しいのです。
湯上り娘の後はまたちょっとおいて、晩生の品種が出るとのこと。
こちらも楽しみ。