ベアレンビア会をちょっとだけ

先日はたくさんのお客様に感謝！のベアレンビア会
あっっという間の2時間
飲んで、食べて、おしゃべりして
アットホームな、とてもいい会でした
ベアレンビールはもちろん
お料理は、いつものポパイメニューに加えて
今回だけのとっておきも！
少しだけご紹介

フィナンシェ・サレ

バターたっぷり使った焼き菓子を、前菜用にアレンジ
ターメリックと、ミニキャロットin！

生レーズンとスモークフォレスト クラッカーにon！

さとうぶどう園さんのゴージャス！な生レーズンを贅沢に
ビールに相性抜群のチーズ、スモークフォレスト
大好評〜

もりもり山盛り白金豚ジャーキー

お土産にも人気のジャーキー
お店で買えます

明日は火曜日で定休日
水曜からは夏メニューも始まります

暑い日は！

今日は夏日らしい…花巻
こんな日は、常夏気分で⤴️

マンゴー杏仁パフェ


今週金曜日の夜は、恒例ベアレンビール会
おかげさまでチケット完売です
夏先取りで！
店の一般営業は16時までです
ご了承くださいませ

アメリカンチェリーのコンポート

食べおさめ〜アメリカンチェリー
最後はコンポートにして！
赤ワインでさらっとコンポート
バニラジェラートとともに
今日のような日にぴったりのデザートです
自家製アイスコーヒーとともにいかが？

マンゴー杏仁パフェ

夏の新メニュー第一弾、本日より提供です

マンゴー杏仁パフェ


杏仁豆腐、生クリームに濃厚なマンゴージェラートをのせて
とろーりマンゴーの果肉と玄米フレークをトッピング
今日のような、ちょっぴり気温が上がった日に食べたい夏パフェ
マンゴー好きにはたまらん！美味しさです

シフォンとシフォンロール

今月から登場のかるーい仕上がりのケーキは
ココアシフォンケーキ


ココアシフォンロール


どちらも生地の仕上がりがしっとり〜ふんわり〜
試食が試食で終わらないほどあっという間に食べてしまいました
いい出来です！
ぜひぜひ食後のデザートにいかがですか？

自家製ケーキ

6月に入りました
今月のケーキのご案内です

シフォンケーキ

今はココアシフォンケーキです
これからの時期、すこーし軽めの食感のケーキがいいかなと
フワンフワンだけど、しっかり食感で
シフォンの軽さもあって
なかなかいい感じ

プディングケーキ

セミドライりんごが入った、もっちーりした食感の
食べた感ばっちり👌なケーキ
カスタードの濃厚な味わいは、他にはない、オリジナルスイーツ

ニューヨークチーズケーキ

ザックザクタルト生地の上に濃厚なチーズ
佐藤ぶどう園の生レーズンを贅沢にもin！
ケーキはやっぱり、こうでなくちゃ

スッキリした味わいの自家製アイスコーヒーは
ブラックが美味しい
甘〜いケーキにはぴったり
ポパイのケーキはコーヒーとよく合うような気がします
午後のひととき
お茶しに来ませんか

パイ料理とお菓子

雨が続くこの頃
気分もちょっと凹み気味になりそうですが…
今日も美味しいお料理でお待ちしております

今週のオススメはパイを使ったお料理とお菓子

オニオンキッシュ
たっぷり〜のオニオンソテーが甘くて美味しい
バターの香りのパイ生地と相性抜群です
今週末は限定10食です
提供まで時間が少しかかります


アメリカンチェリーパイ
今年はフレッシュなアメリカンチェリーで
砂糖をちょっとまぶしただけのシンプルなパイ
クランブルをのせて焼きました
しっかりした果肉の食感を残しつつ
酸味もほどほどで私好み
今週末は限定5食です


週末は天気が回復するといいですね