ドライフルーツの熟成ケーキ

本日より登場の新作ケーキ。

ドライフルーツの熟成ケーキ

実はこれ、ベアレンビールを使っているのです。
ギネスケーキという、イギリスのお菓子を、ベアレンビールでアレンジ。
焼き上がりから、じっくりとねかせているので、とてもしっとりと深い味わいになりました。
工程の段階でアルコールは抜けているので、ビールが苦手な方も美味しく召し上がれます。
コーヒーとの相性抜群！
ケーキセットでいかがですか？

今年のチェリーパイ 試作中

今年もチェリーパイをつくります。4月からかな。
ちょっと流行を意識して、こんな風にしてみた。

ただいま試作中、模索中。
いい感じ。

マスカルポーネのチーズババロア

今月から登場している自家製デザートのご紹介。

「マスカルポーネのチーズババロア」
チーズのコクのあるババロアの上には、苺と砕いたビスケットをちりばめて。
グラスの下にはコーヒーソース。
ティラミスの味わいも楽しめる、冷たいデザート。
食べ応えも十分！


今日は冷たい雨の1日でしたが。
暖かくなってきたこの時期、優しい口当たりのババロアもおすすめです。

やっぱり美味しいエッグスラットと

今日は、久々に賄いでエッグスラットを食べようと。
改めて、うまいなあ。
百合根のマッシュだから、この味わい。
ほんとに、一度は試してほしい一品です。


それから。
レッドベルベットケーキ。

メープルクリームチーズと、しっとりとしたベジケーキがいい！
トマトをグラニュー糖としっかり煮詰めているから、生地はしっとり。
ほんとにトマト使ってるの？というほど、美味しいスイーツになってるかと思います。
只今はデザートプレートで、こちらのケーキ提供中です。

ぜひ一度お試しを！

レアチーズのババロア

本日より登場の冷たいデザートです。

レアチーズのババロア 430円

生クリームと合わせて、ふんわりとした食感に仕上げたババロアは、レアチーズのお味。
苺をのせて春の装い。

温かいドリンクとともに。
デザートタイムをお楽しみくださいね。

デザートプレート 570円
ワンプレートで3種のデザートが楽しめます。
・レッドベルベットケーキ
・日替わりケーキ
・ジェラート

しっとりとした赤い色のベルベットケーキ。トマトの赤。でも、トマトの味はほとんど感じないから不思議。ベジスイーツです。
3月の限定プレート、お試しくださいね。

Ｇｉｒｌ’ｓ Ｆｅｓｔｉｖａｌ！

3月から登場の新メニュー紹介です。

3月はひな祭りに因んで、Ｇｉｒｌ’ｓ　Ｆｅｓｔｉｖａｌ！
春色たっぷりにスイーツ月間です。
かわいくって、美味しくって、ヘルシーなデザート。
女子にはうれしいラインナップです。

デザートプレート　５７０円
レッドベルベットケーキと、気まぐれケーキ、ジェラートの３種類にスイーツをワンプレートで。
いろいろ食べたい欲張り女子にお勧め。
レッドベルベットケーキはアメリカのホームメイドスイーツ。
赤い色のケーキ生地と、クリームチーズペーストの白が色鮮やか。
食紅を使わずにお野菜の色で赤を再現。
気まぐれケーキはその日によって異なります。
スタッフまでお気軽のお尋ねくださいね。


ぷるぷるアフォガード　５１０円
バニラとコーヒーのジェラートに、熱いコーヒーをかけると…ぷるプルのコーヒーゼリーに！
ジェラートも溶け切らずに、コーヒーゼリーと一緒に楽しめる、新しいアフォガード。


苺のパフェ　ミルフィーユ風　５１０円
さくさくのパイ、クリーム、苺、アイスクリームを重ねてミルフィーユ風に。
アングレーズソースが苺の美味しさを引き立てています。


テーブルのメニューでもご案内しております。
人気殺到！！（笑）で品切れの場合は、ごめんなさい。
また、来店してくださいね。