秋のお彼岸

秋のお彼岸。
おはぎを作ってお供えしました。
実は、雑穀で作ったおはぎ。
花巻は、雑穀王国。
今回は、お米とあわを半々で。
切り餅を入れて一緒に炊くと、餅米を使わずにモッチモチのご飯が出来ちゃう。
雑穀の甘さとつぶつぶの食感が加わって、美味しく出来ました。

一つはこしあんを包んできな粉をまぶして。


もう一つはこしあんをくるんで。


それにしても、おはぎ作りは手を使うので、母的にいうと『やばっちい」作業（笑）
でも、作ってるー！という感じがするので、私は結構好き。
パン作りが好きなのも、そんな共通点があるからかな。

お仏壇にもお供えして。
ああ、良かった、ようやく秋らしくなってきた。

えだまめの焼きプリン

花巻祭り、今年は雨の降らない3日間でしたね。
お祭りを終えてほっと一息。
夏に登場の焼きプリン、ご紹介です。

「えだまめの焼きプリン」


毎年好評、夏限定のベジ・プリンです。
１２食限定ですので、お早めに！

自家製のアイスコーヒーとともに、昼下がりのおやつにいかがですか？