ポパイブログ2-スタッフ版

お料理、季節のお野菜、私の焼く手作パンのことなどを、書き綴ってまいります(ポパイは花巻市にある白金豚のアンテナ店です)

ひな祭り2014

2014-02-27 | イベント
3月3日、ひなまつり。

今年は、こんなスペシャルデザートをご用意いたしました。

「ひな祭りプレート」 550円


ホップクリームをのせた自家製カップケーキに雛あられをトッピング。
三角さくさくパイにはふわふわムースをのせて苺をあしらいました。
女子が好きな、苺、チーズムース、生クリーム!盛りだくさん、です。

ぜひ一緒にドリンクも。
茶葉からいれる、ロイヤルミルクティーや、バンホーテンのホットココアなど、スペシャルドリンクは420円。
ホットコーヒーや紅茶、ソフトドリンク類は300円から。

3月2日(日)から数量限定です。

決算お客様サービス

2014-02-26 | イベント
こんばんは。
2月も早いものであと3日。
のこり3日間、決算お客様感謝サービスを実施いたします!
・実施期間
 2月26日(水)~2月28日(金)
 14時以降
 お持ち帰りのご注文は、合計金額より2割引

さらに各日限定のサービス
・2月27日(木)
 14時以降
 300円、310円のドリンク→150円
 420円のドリンク→300円
 生ビール490円→350円

・2月28日(金)
 終日、ご飯の大盛りまたはお替りサービス(無料)

残りわずかの2月。
みんなに嬉しいサービスをご用意してお待ちしております。

お弁当のご注文

2014-02-14 | がんばろう!
今日は、特別に、お弁当のご注文をいただきました。
予算は2500円。
召し上がる方は、男性だということで、こんなボリューム!!の一品になりました。


ハンバーグ 250g
白金豚ひれ肉塩麹漬け 1枚
ポールスターファーム特製白金豚ソーセージ 1本

メインのお料理はこの3品。
写真のほかに、ご飯、たっぷり生野菜サラダと、お茶。
ご満足いただけたかしら。

普段も、お持ち帰りメニューはご好評いただいている当店ですが。
こんな風に予算に応じて、特製のお弁当を作ることもあります。
その場合は2~3日前の要予約となります。

普段のお持ち帰りは、店内で提供しているものと同じメニューですので、その日でもOK。
まずはお気軽にお電話で。

スタッフのみんな、朝早くからお疲れさまでした。
さすが!ベテラン揃い。
きっちり、時間に仕上げて、お客様にお渡しできました。
頼れるスタッフは、お店の財産ですね。

ハッピーバレンタイン!

2014-02-12 | お菓子
今年もバレンタインの季節。
ポパイでも、とっておきの一品をご用意いたしました。

「ガトーショコラ・プレート」 550円

自家製の苺のコンポートと、ミックスベリーを閉じ込めた、濃厚ガトーショコラ。
今年は、バンホーテンのココアとチョコレートを使用しました。
苺のソルベは、苺の味わいがたっぷりな、ベルギー産のアイスクリーム。
苺とチョコレートの組み合わせをお楽しみください。

2月13日(水)より、数量限定です。
おはやめにどうぞ。

とちおとめの苺パイ

2014-02-06 | お菓子
とちおとめデザート第2弾です。

さくさくのバター香るパイ生地で、とちおとめをサンドしました。
生クリームとカスタードクリームをあわせたクリームをたっぷり、パイ生地にのせて。
やさしい甘みの、大ぶりとちおとめを3個!
この組み合わせは王道ですね!
苺、そのままでも十分美味しい果物だけど。
クリームと一緒に食べると、その美味しさが倍増するように思います。
ショートケーキがいつまでも定番で、人気なのも納得ですね。

「とちおとめのパイ」 420円


数量限定、今だけのとっておきスイーツ。
お早めにどうぞ。

節分の黒豆ロール

2014-02-02 | イベント
2月3日は節分。
おにはーそと、ふくはーうち!

すっかり定番になった恵方巻き。
豆まきよりも、こちらのほうがメイン、な感じですね。

毎年、ポパイでも、節分に因んだメニューをご用意しております。
今年は…

「黒豆のロールケーキ」 420円


豆は…黒豆
恵方巻きは…ロールケーキ
ちょっぴり強引ですが(笑)、節分を意識してみました。

黒豆のシロップ漬けを、しっとりとした生地で巻いた創作ケーキ。
カスタードクリーム、生クリームの2つのお味で。
黒豆のシロップ漬けはしっとりと柔らかい仕上がりに。

2月3日(月)数量限定です。

なんだか、2月って日数が他よりも少ないのに、イベントが多いなあ、と感じるのはppy2だけ??

とちおとめの苺タルト

2014-02-02 | お菓子
苺のデザートが登場する時期になりました。
ちょっと前までは、苺というと3月のイメージでしたが。
2月になると、店頭でも、レストランでも、苺、苺スイーツが並びます。

ポパイでも立派な!とちおとめが入荷しました。
ほんのりやさしい甘みが特徴。
カスタードクリームをのせて焼き上げたタルト生地に、生クリームと苺をのせて。

「とちおとめの苺タルト」420円


たっぷり苺を味わうケーキです。
限定8食!
お早めにどうぞ!

2月のとっておきメニュー

2014-02-01 | 新メニュー
1月ももう、あとわずか。
まだまだ寒い日が続く岩手です。

節分に始まり、バレンタインもありますね。
2月もとっておきのメニューをご用意いたしました。

「ゆり根のポタージュ」  450円

北海道、藤本農園より仕入れました。
お正月に利用される、高級食材のゆり根を贅沢に使ったポタージュ。
アクセントに添えた素揚げのゆり根はホクホク。
ポタージュは本来の味わいを楽しめる仕上がり。
珍しい、スペシャルな一品です。

ゆり根はこんな姿をしています。


「ガトーショコラ・プレート」  550円

自家製の苺のコンポートと、ミックスベリーを閉じ込めた、濃厚ガトーショコラ。
バンホーテンのチョコレートとココアを使用。今回はちょっと、自信作??いい仕上がりです。
苺のソルベとフルーツ添えました。
苺とチョコレートの組み合わせをお楽しみください。
こちらは2月13日から数量限定。

ぜひ一度お試しくださいませ。