秋の新メニュー２０１３．１０

秋の新メニューのご紹介です。
岩手の秋は短い!あっという間に、さむーい冬が到来します。
同じく。秋の味覚を楽しめるのも短い!
早速、スタートした新メニューをぜひ、味わってみませんか。

「さつま芋のポタージュ」　３１０円
ほんのり甘いポタージュは、とろりとした、食べるスープ。
ほっとする、優しい味わいのポタージュです。

「数種のきのこのコンソメスープ」　２１０円
きのこは数種類をミックスして使用すると、美味しさアップ!
その旨みをシンプルにコンソメで仕立てました。
仕上げの黒胡椒が香りのアクセントに。

「ほうれん草のタリアテッレ　バジルクリームソース」　８５０円
ほうれん草を練りこんだ、緑鮮やかな平麺のパスタを使用。
ほんのり利いたバジルの香りが、クリームソースを香り豊かに。
きのことベーコンの旨みも加わって、これからの季節にぴったりの一品です。

「ポールスターファーム特製ドイツソーセージ」
１本　３９０円　　３本　１１００円
本場ドイツ仕込みの特製ソーセージが新しく登場。
パリッと香ばしく焼いた皮に、肉汁たっぷりのジューシーな一品。
食べ応えあり!ビールが進むこと間違いなしです。

「モンブラン　パフェ」　４９０円
マロングラッセのかけらと玄米フレーク、バニラアイスの層に、マロンフレーバーの生クリームを絞って。モンブランをイメージしたパフェです。

食欲の秋到来!ポパイでのお食事を楽しんで。

ベアレンビールを楽しむ会in花巻 レストランポパイ

去る8月30日（金）に行われた一大イベント!!
ベアレンビールさんが各市町村で行う、ビールイベントを、ここ花巻では、当店レストランポパイで行われました。

他の市町村と違って、今回は店内でのお食事つきチケット。お一人様3500円。
しかも、2部制とあって、お仕事を終えてから参加された方や、お子様を寝かしつけてから参加されたご夫婦とか。
色々な生活スタイルのお客様にも喜んでいただけたかな、と思います。
店内はそれほど広くないので、各部、30名という枠もあり。
アットホームな会になりました。

さて。お料理の内容をご紹介。
冷菜　　サーラ（豚の脂の塩漬け）クラッカーのせ
　　　　シーザーサラダ
　　　　自家製ピクルス
温菜　　白金豚ロースハムのおつまみパイ
　　　　ポールスターファーム特製白金豚ソーセージとロースハム
メイン　ポパイハンバーグ
　　　　白金豚塩麹漬けのソテー
　　　　マッシュポテト
お食事　アラビアータスパゲティー
　　　　オリジナルピラフ

がっつり！にくにく、オンパレードの内容かな?と思いましたが。
女性のお客様もぺろりと召し上がられて。
ベアレンビールに、よく合うお料理内容だったのかなあ、と自画自賛したりして。

私たちスタッフは、これまた、慣れない（笑）イベントに。
2、3日前から緊張…
最終人数は?料理の品目とボリュームは?提供の流れは?
眠れない日々??
とはいえ、最後は、お料理がぺろりとなくなるのを見て、よかったなあ、と。
満足いただけたかなあ、と。
慣れない仕事はきついけど。そのあとに実になるものも多いなあ、と実感しました。

8月を締めくくる大イベント。
来店し、楽しんでいただいたお客様に。
このお話をポパイにお声かけていただいたベアレン醸造所さんに。
喜ばれるお料理を作ってくれたスタッフに。
皆さんに感謝の気持ちをこめて。

さあ、来月は9月です!!