ブドリとネリが大好きなグスコー家のトマトスープ

こんにちは。
８月の最後の週末。もうすぐ夏休みも終わりです。
まだまだ暑い日が続きますが、元気で、すごしたいものです。
そんな時はたっぷりの野菜を！
先日、産直案山子で、元気で美味しそうな夏野菜をたくさん目にしてきました。
そして。
映画「グスコーブドリの伝記」で登場した、ブドリとネリが大好きなトマトスープ。
案山子のお野菜で、再現してみました。
お肉の入らない、お野菜とたっぷりのお豆で甘みを引き出した、食べるスープです。
バターロール生地のまるパンがついて、限定１０食。体が元気に、綺麗になるメニューです。



「ブドリとネリが大すきなグスコー家のトマトスープ　まるパン付」
￥５００
限定１０食

８月３１日は野菜の日。野菜をたくさん食べたい！そんな方にお勧めのメニューです。

フレンチトースト

久々にブログを更新。
今回は新作デザートのご紹介です。

「フレンチトースト　マンゴーの果肉とソースを添えて」


ほんのり温めたころころフレンチトーストはふんわり。
ホイップクリームと、ひんやり、角切りマンゴーを重ねて、マンゴーソースをかけました。
あったかくて、冷たい！そんな温度差を楽しむスイーツ第２弾です。
あつーい今の時期だからこそ、涼しい店内で、ほっこりスイーツ。
お勧めのドリンクは、自家製アイスコーヒー。
こくのあるビターな味わいはスイーツにピッタリ。

他にも数種類のスイーツをご用意いたしております。
食後に、昼下がりのひと時に、ぜひお召し上がりくださいね。

かぼちゃの焼きプリン

久々に、かぼちゃプリンが登場です！
ポパイのオリジナル、ベジ・スイーツ。
先日案山子より仕入れたかぼちゃはほっくほく、そして甘みが濃厚。
仕込みのときの塩蒸しの最中から、美味しくってつまみ食い（笑）
栗のように甘くて美味しいかぼちゃです。
プリン…というようなぷるっとした感じはなくて、食感はスイートポテトのよう。バニラアイスにほろにがのカラメルソースが相性抜群！
限定６個。お早めにどうぞ！

「かぼちゃの焼きプリン」


久々といえば、ティラミスも最近、登場しています。
チーズ豆腐を使用したヘルシーなティラミス。
コーヒーソースと、クリームと自家製のジェノワーズを重ねて。
「チーズ豆腐のヘルシーティラミス」


自家製ケーキは、オレンジピールのケーキ。
アーモンドパウダーとバターの生地に、オレンジピールの爽やかな風味。
ほんのり温めて提供しています。
添えられたホイップクリームをつけて。
自家製のアイスコーヒーーのきりっと、すっきりした味わいの飲み物がよくあいます。
「オレンジピールのアーモンドケーキ」


バター生地のケーキは、すこーし温めると、ほんわりとした優しい味わいに変わります。
今はそんな食べ方がお気に入り。
暑い日が続くけど…少し温めたスイーツは、何だかほっとします。
おうちでお客様をもてなすときも、これはお勧め。
何だか、ちょっぴり特別なことしてる、そんな気持ちになりませんか？