ちょこっとおつまみ！

今日は本当に朝から暑い一日。
この暑さがこれから続くのかと思うと、ふううううっとめいってしまいますが。

こんな暑い日に楽しみなのが、なんといってもビールでしょう！
とはいえ、私、ｐｐｙ２は飲めないのですが。
ビール好きの方は、これを楽しみに、一日のお仕事を頑張っているのでしょうか。
いいなあ…

今年の夏メニューより、アルコールをご注文の方に、ちょこっとおつまみサービス、始めました。
より、お酒を楽しんでいただきたいなあ、と。
さて今週は…
こんな一品が登場します。

「枝豆ミートボール」

枝豆の中にお肉！？？というくらい、枝豆がごろごろした一口ミートボール。
産直案山子から届いた枝豆は、結構粒が大きくて。
この時期にしては甘みが乗っていました。
シンプルに胡椒をひいて。

最初の１杯目のみに提供。
ごめんなさい、ノンアルコールビールは対象外です。
なくなり次第こちらのちょこっとおつまみは終了します。
別のものに切り替わりますのでご了承を。

ベアレンビール（クラシック）、キリン生ビール一番搾り、サッポロスーパードライ（ビンビール）、ほか、ワイン、カクテル数種ございます。
ぜひお食事と一緒にご利用くださいませ。

枝豆のムース

７月最初の週末。
夕方には涼しい風も吹いてきましたが。
いよいよ夏の到来！そんな土曜日。

毎週金曜日に配達していただいている案山子の新鮮野菜。
生産者さんが、そのときにお勧めの野菜をチョイスして届けてくれます。
今週は、初、の枝豆が入荷しました。
そこで早速、今回はデザートに。

「枝豆のレモンムース」

レモンの風味で、さわやかに。
枝豆というと、ずんだのイメージですが。
このムースは、ほんのり枝豆の風味だから、とってもすっきり。
枝豆の薄皮も、辛抱強く！！むいて、滑らかな食感に。
ちょっぴり、こだわって。
枝豆とレモンの組あわせ、意外といいですよ。

自家製のアイスコーヒーは、きりっと濃い目。
けれど、苦味、酸味が強くないから、ブラックでも◎
自家製スイーツと一緒に。

夏の新メニュー ２０１４

７月より、夏のメニューが始まります。
今回はそのご案内。

「ビシソワーズ　ジャガイモの冷製ポタージュ」
とろりとした滑らかな、冷たいポタージュは、ここ数年の夏の定番。
トッピングされた玄米フレークが、なんともいいアクセント！
これはぜひお試しいただきたい。

「夏野菜のトマトスープ　カレー風味」
トマトの酸味と、カレーのスパイシーな香りで、すっきりとした味わいの温かいスープ。



「ベビーリーフのグリーンサラダ　マスタードドレッシング」
花巻産のベビーリーフをたっぷりと楽しむサラダ。
酸味の利いたマスタードドレッシングで。


「ポパイ風タコライス」
夏に登場する、こちらのメニューはリピーターも出るほど？？
自家製ピリ辛ソース、ベビーリーフ、目玉焼きをご飯の上に重ねて。
全体を混ぜながらお召し上がりください。
辛党さんは、タバスコをさらにお好みで。


「ラタトュイユの冷製スパゲティー」
夏野菜たっぷりのトマト煮込み、ラタトュイユを、細めのパスタであえました。
バジルソースとレモンですっきりとした、さわやかな仕上がりに。


「ティラミス風チーズムースパフェ」
一足早くスタートしたこちらのパフェは、早くも人気のメニューに。
コーヒーゼリー、バニラアイス、フレーク、チーズムースの層に、たっぷりのココアパウダーとコーヒーソースでティラミスの味わい。


７月２日（水）より。
夏の定番メニューに加え、新しい食材も取り入れた内容になっております。
一度はお試しいただきたい、どれもお勧めの新作。