追加情報6月

6月になりました。今週はいいお天気が続くようです。今週は新しいトッピングと、ちょこっとディッシュが登場。そのお知らせです。

・気まぐれハンバーグトッピング　＋120円
「アイスプラントと白金豚ベーコンの蒸し焼き」
プチプチとした食感と、とろりとした舌触り。新顔野菜の美味しさを楽しめるトッピング。この新しい食感は癖になりそう。

・季節野菜のちょこっとディッシュ　390円
「アイスプラントのチーズマリネサラダ」
こちらは生のままでアイスプラントを楽しむ一品。モッツアレラチーズをオリーブオイルとお酢でマリネにしてトッピング。一緒にパンにのせて食べるのもお勧め。


今回は案山子の今、一番のお勧め食材「アイスプラント」を使った一品をご紹介しました。初めて食べたときはその楽しい食感と美味しさに！！案山子さんで今年初めて出荷と聞いて早速取り入れました。私自身、賄いでよくいただいています。それくらいお気に入りの食材。ちょっぴり火を通すととろりとしていてそれもまた美味。生のままもまた捨てがたい。どちらもお勧めの食べ方。カリウム、カロテンなど、ミネラルが豊富で、栄養たっぷりの新顔野菜です。なかなか手に入らない珍しい食材ですので、是非お試し下さい。
それでは、ポパイでお会いしましょう。

追加情報5月

こんにちは。ようやく暖かい日差しに恵まれるようになりましたね。先日はスタッフと駐車場周りの草むしりと、アップルミントの枯れ枝の刈り入れをしました。気持ちよい空気の中、なかなか楽しい？ひと時（笑）。屋根の下のワイルドストロベリーも一気に成長。小さな赤い実がつくのもすぐ、ですね。

さて今回は…
・気まぐれハンバーグトッピング　＋120円
「アスパラガスとウィンナーのトマトクリーム煮」

味も香りも濃厚な露地栽培のアスパラが登場。トマトの酸味と生クリームでコクのあるトッピングです。

・季節野菜のちょこっとディッシュ　390円
「丸ごと新玉ねぎのベーコンポトフ」

新玉ねぎを丸ごと、じっくりことことコンソメで煮て、とろーりと仕上げました。新玉ねぎの甘味とベーコンの旨みがスープにも出ているとっておきの一品。

春の野菜の甘味を存分にお召し上がり下さい。
沢山のお客様のご来店、お待ちしております。