謙虚に…

自分を振り返る余裕のないときに、いろいろな事を指摘してくれることはとてもありがたいことです。
言われたその時は、感情的になってしまいがちだけれど、それは本当はとってもありがたいことで。
嫌われるようなことをあえて言う人って、なかなかいません。
今回、上司からの指摘に私自身、図星だったこともあって。
謙虚に、反省です。
忙しいときこそ、笑顔で、お店にたっていなければならないのに…。
自分の気がつかないところで、表情が険しくなっていました。
こんな時の自分は全く余裕がなくて。いかん、いかん。
私はありがたい上司に恵まれ、いい仲間と働いている。
そんな日常に感謝する気持ちを忘れないようにしたいと思います。
それはこれからの私の作るものにも反映されていくことに他ならず。
忙しいときこそ、みんなでカバーしながら乗り越えていけば、ポパイは、とってもいいお店になっていくと思います。
まだまだ未熟な私たち。
これからもたっくさんの人に来ていただけるような、温かいサービスに努めます。

さて、今週の水曜日から、いよいよ春のメニューが始まります。
パンも、デザートも、その季節のものを取り入れていこうと思っています。
お楽しみに！