今日は朝からメチャクチャ暑い┐(￣ヘ￣)┌
畑に入ると汗がドッと噴き出てきます。
まずはやる気を出すため、
畑をひと回り、
ナスがゴロゴロと出来ていますが、
そろそろ手入れしないと枝が暴れ始めています。
写真中央はトウ立ちしたサンチュ、
もう雑草と見間違えてしまいますΣ(・oノ)ノ
今日は午後から雨が降るということで、
とにかく種蒔きだけはやらなければ。
先週準備した場所に、
ニンジンを５M×４本の畝を作りました。
防虫ネットを被せて水分蒸発を防ぐ対策をして、
ナス、キュウリ、トマトを収穫して、
ナスの手入れを始めた所で大雨が降り始めたので、
本日の作業は終了。
来週からは１ガロンのジャグが空っぽになるまで作業することになりそうです。
今日は新しい畑で、
入荷待ちだったブルースパイラルで除草作業をしてみます。
最初は草の上をブルースパイラルが滑ってしまって、
てこずりましたが、
すぐに慣れてあっという間にこの状態。
立て横それぞれ通して、
除草作業は完了、
来週は堆肥と肥料を蒔いて耕運します。
大豆と黒豆の畝に草が生え始めたので、
除草を兼ねて追肥と土寄せを行いました。
防虫ネットをかけているのに、
ヨトウムシが入り込んでいて３匹を捕獲。
侵入経路は判りませんが、
ネットの裾を深く入れる方が良いのか、
裾を横に伸ばして土をかけた方がよいのか、
毎回悩むところです。
今年初収穫の小玉スイカ。
チョット早い気がしますが、
初物なので味はともかく収穫することにしました。
今年は雨続きで畑の準備も手入れも出来ず、
とうとう機械に頼ることにしました。
他にもアタッチメントを２種類注文していますが、
入荷待ちなので、週末届く予定です。
秋冬用の作付準備のために、
早速耕運機で耕したところ、
早い早い♪＼(^ω^＼)( /^ω^)/
ついでにもう一カ所、
大きな草を取り除いたら、
小さな草はそのままで耕せるかチャレンジ、
根っこが爪に絡みついて耕しずらかったけど、
なんとか行けました。
今度は整地レーキを取りつけて平らにならしてみたところ、
チョットコツが必要ですが、
こちらも簡単に平らにならすことが出来ました。
来週はこの場所にニンジンを蒔く予定です（天候次第）。
今週はサツマイモの畝の草取りです。
通路側の１０Mを草取りしたところで、
雷が鳴り始めたので、
収穫物をサッサと収穫して帰る準備をしなくては。
サンチュはにょきにょきと伸びていますが、
収穫量は衰えず、
１袋収穫出来ました。
本日はこのサンチュで肉を巻いて食べる予定。
キュウリは鈴なり？
種取用の２本を残して２９本収穫。
今日からキュウリ地獄が始まります（；￣д￣）
去年種取したカルフォルニアワンダー、
ピーマンらしい形にならず、
やはり万願寺唐辛子の形となりました。
今年は種採りをあきらめて、
来年は新たに種を購入することにしました。
ナスは本日５個収穫、
そろそろ誘引用の支柱が必要となりますね。
収穫を諦めていたトウモロコシ、
わずかに収穫出来る実が有ったので、
帰宅直後に蒸して頂きましたが、
「うんまい～」と思わず言ってしまうおいしさ。
雨続きのせいか、先端部は実が入っていない物が多く、
下半分くらいが食べれるような状態でした。
来年は作る場所を変えてリベンジです。
前日の雨でぬかるんでいますが、
わずかでも作業をしないと雑草の勢いが止まらないので、
草取りメインで収穫出来るものを物色してきました。
まずはカボチャが収穫出来るサインが出たので、
カボチャを収穫します。
次にこの中からラッキョウを収穫します。
ラッキョウは葉がすっかり枯れてどこにあるか判らない状況です。
１個所判れば株間が判るので、
次々に収穫してざっとこれだけの量となりました。
肥料を与えなかったので、
狙い通り中～小粒で揃いました。
大きめの粒は来年の種球用に２００粒を取り分け、
漬けこみ用に処理を開始しましたが、
今晩は３分の２程度を処理して終了です。
明日は天候が悪い予報なので、
畑に行く前に処理の続きをしてからゆっくりと畑に行く予定です。
台風一過の土曜日、
天気も良く、午前中は、娘と買い物に出かけたので、
午後から畑に入りました。
あらためて見てみると、
雑草の多さと暑さでウンザリ（ー○ー）＝３ ハァ
日が暮れるまで草取りして、
里芋の畝を１本分取れました。
先週より大きくなった小玉スイカ、
害敵対策でネットを張ることにしました。
先週種蒔きした黒豆は、
早くも本葉が顔をのぞかせているたので、
間引きして、ネット掛けを行いました。
大豆は黒豆より生育が早く、
本葉が展開しています。
こちらもネット掛けして、
害虫対策をします。
ネットを張ったスイカと黒豆、大豆の様子です。
ひとまず外敵対策をしたので一安心です。
後半戦は、昨日の草取りの続きを行い、
里芋の畝がきれいに復活しました（*＾ワ＾*）
２日掛かりで里芋の畝だけはきれいにしましたが、
まだまだ先の長い戦いが待っています。
次週はサツマイモの畝をきれいにする予定です。
サンチュはかなり収穫していますが、
次々に葉が出てくるのでそろそろ食べ飽きてきた感じです。
赤紫蘇も本日初収穫、
雑草と同化してしまってます。
今年初挑戦の節成りキュウリ、
節に実が３つ成るようです。
昨日３本、本日４本を収穫しましたが、
水分はやや多め、
苦味が無く、
漬物、生食どちらもＯＫですね。
昨日までの雨のおかげで、土の状態は緩んでいますが、
どうにか歩いても良さそうな状態まで回復しています。
梅雨入りしてから作業が出来なかったため、
雑草がかなりはびこっているので、
まずは除草から行います。
カボチャの畝は、ワラを敷いているため、
雑草はそんなに生えてないので、
大きな雑草のみ取り除くだけにして、
畝の中を歩かないようにしました。
去年採種した黒豆を、
除草した畝に直播しました。
株間４５センチに４粒蒔き、
最終的に２本立ちにする予定です。
こちらも去年採種した借金なし大豆。
株間４０センチに４粒蒔き、
こちらも２本立ちにする予定です。
カボチャの隣に植えてあるスイカも実を付けていました。
現在２個着果を確認。
来週はネットを張って獣対策の予定です。
ジャンボ落花生は黄色い花を咲かせているので、
除草ついでに鶏糞も撒いて除草と中耕してあげました。
除草も終えてスッキリしましたが、
あと半分くらい除草作業が残ってますε-(；-ω-｀A)
新しい畑はこのくらいにして、
前の畑に移動します。
前の畑も梅雨入りから一度も土いじり出来ない状況ですが、
本日もいじらない方がよさそうな状態です。
キュウリは、なんとなく色が薄く、
これだけツルが伸びているのに収穫出来る実が１つも有りませんn（ー_ー？）ン？
トウモロコシは防鳥ネットで獣対策を行ったので、
収穫にたどり着ければよいのですが、
足が引っ掛かるように裾を長くのばしてあります。
畑に入れずに追肥も出来ず、
日照不足も手伝って、
かなり細いトウモロコシですが、
なんとか収穫できますように+。(o・ω-人)・.。*
ナスは一番果が収穫出来るようになりました。
今日は大した作業は出来ませんが、
来週こそは除草とニンジンの種蒔きができるといいな～。
奥さんの知人から、「シャドークイーンをポテサラにしたらどんな色になるんだろう」と質問が有ったので、作ってみました。
色を生かすために、ざく切りにして作ってみました。
ボロ宿舎の蛍光灯のめ、色がちょっと変ですが、
実物は鮮やかな紫色でとってもきれいなサラダになりました。
２品目は、キュウリとタコの酢の物、
ワカメ、キュウリとタコをぶつ切りにして、
酢、砂糖少々、コショウ、粒マスタードで和えるだけ。
所要時間３分で完成。
つづいて３品目はホヤの刺身、
新鮮そうなので買ってみました。
本体にはツノの先に＋と－の口がそれぞれあります。
まずは左側の＋の口をカットします。
こんな感じでカットすると中から汁が出てきます。
この汁が味の決め手になるので捨てずにとっておきます。
つぎに－の口を切って汁を出し、
頭の部分をカットすると、
殻と身が簡単に外せるので、
身を取りだしたら、
内臓等を大まかに手で取り除きます。
最後は包丁でしごいてきれいにしたら一口サイズにカットします。
水洗いすると味が悪くなるので終始洗わずに行います。
カットしたホヤに先ほどとっておいた汁をかけて、
自家産の大葉を載せて完成。
一晩で消費するのはもったいないので、
半分を美味しく頂きました。
