味噌造り（最終日）

今日は小学１年生の女の子もお手伝いして頂きました。
味噌造りも高齢化してきたので、
小さい子が居ると、
なんとなく場がなごみます。

今年は約３００キロの仕込み量で、
午前中で終了しましたが、
午後は曇り空と疲れから、
昼寝をしてしまい、
畑には行かない日曜日となりました。

明日はチョット筋肉痛になっているかもしれません。

味噌造り（豆の煮込み）

年中行事の味噌造り、
今日は豆を煮る当番です。


この大釜で豆をひたすら煮ます。


煙で芽がしょぼしょぼしながら、
灰汁取りと吹きこぼれをさせないように、
火の番をします。


新しい畑は眼の前なので、
様子もチョット見に行きました。
１本ネギは坊主が出来始めてます。
そろそろ１本ネギは撤収の時期です。


ノラボウ菜は明日、
初収穫出来ます。


ジャガイモはようやく顔をのぞかせました。
今年は遅霜でやられる心配はなさそうですが、
去年収穫量の少なかった新しい畑との相性が気になります。

明日は味噌造り最終日です。



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落葉堆肥の仕込み

予定より１週間遅くなりましたが、
落葉堆肥の仕込みを行いました。


約９０センチの枠いっぱいに、
落葉、残渣、米ぬかを重ねて踏込み、
水をかけては踏込み、
枠いっぱいまで仕込みます。


水をかけて踏み込んで、
約７０センチの厚みまで仕込めました。


古カーペットを被せて、
ビニールシートで覆って完成です。

来週以降に温度測定して、
４０度を超えなければ、
サツマイモの伏せこみを開始します。


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暖かくなりましたね

今日は、午後から友人宅の電気工事を頼まれているので、
午前中にササッと畑で作業をして帰宅しましたが、
曇り空でも凍える寒さは無く、
作業をしているとむしろ暑いくらいでした。


暖かくなったおかげで、
ノラボウ菜がようやくトウ立ちし始めました。
間もなく収穫出来ると思うと、
春が来たことを実感します。


先週花が咲き始めた白菜も、
花数が増えてきました。


黄色いかわいい花ですが、
切り花にすると、
散るのが早いので、
チョットやっかいなんです。


キャベツもいよいよトウ立ちし始めました。
白菜の隣にあるので、
交雑を防ぐため、
防虫ネットで覆ってあげました。


前の畑で育てていた白首大根の２代目、
今年も種取するため、
母元を選定して埋け直しました。


緑肥のエンバクとクリムソンクローバーの混植、
もう少ししたら好き込みます。
借りた初年度に白菜を植えたところ、
ネコブになったので、
ネコブ対策にもなるので、
今年は実験的に、
アブラナ科の野菜を植え付ける場所にします。


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天気予報がかわって

今日は畑に行く予定ではなかったのですが、
天気予報がはずれたおかげで、
奥さんから里芋を採ってくるようオーダーが入ったので、
畑に行くことになりました。


今回の保存方法はとっても楽チンで、
袋に詰めた枯れ葉を取るだけで、
里芋を収穫することが出来ます。
今後はこの方法で落ち着きそうです。


帰り際にフキのとうもわずかですが収穫して帰りました。


帰宅後は右から３列目の「げきから」をポット上げして、
本日のミッション終了です。

穏やかな暖かさで作業もとっても楽でした。


さて、昨日は持病の腰痛が顔を出し、
ＰＣに向かう気力が無かったので、
本日のアップです。

まずは新しい畑から、
トウ立ちが始まった白菜。
見た目がジブリのキャラクターのようですが、
一応白菜なんです(●´艸｀)


こんなかわいい花が咲きます。


暖かくなったおかげで大麦もいっそう青々としてきました。


こちらはニンニクとラッキョウ、
葉に青みが戻って生き生きし始めています。


前の畑に移動して、
ネギを３種類播種しました。
左から小葱の「小夏」、一本葱の「石倉一本」、
同じく一本葱の自家採種した「西田ネギ」、
今年は夏もネギを切らさず収穫出来るように狙っています。


こちらは初物のスイスチャード、
ホウレンソウの仲間ですのでトウ立ちしないか、
ちょっと心配です、
今後が楽しみです。


夏野菜の代表選手のトウモロコシ、
穴無しトンネルで早めのスタート。
約１ヶ月間、毎週蒔く予定です。


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ミニトマトの鉢上げ

今日は、前日の雨の影響で土をいじるのを断念し、
時間を持て余すことになるので、
朝一からミニトマトの鉢上げを済ませて、
時間を有効に使うことにしました。


日照不足でやや徒長ぎみですが、
本葉２枚目が顔を出しています。

この箱にはナス、唐辛子、ピーマン、
大玉トマトの種を蒔いていますが、
日差しが差し込まないため発芽が揃わずにいます。

時期的にはセロリの種蒔きをして、
苗の管理は終了。

明日も天気が良くないようですが、
畑には収穫作業だけ行う予定。

最近は疲れ気味で、
帰宅後にパソコンを開く気力も無くなっているので、
今日、明日は、体力を充電する休日にします。


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