・・・私は、朝起きると最初にやることはコーヒーメーカーをセットする。
淹れたコーヒーをポットにいれて、一日何回かに分けて飲んでいます。
コーヒーの味は体調やその時々の状況で違います。
コーヒー豆は通信販売で何時も同じ店から、幾つかの品種を取り寄せています。
今回は、何時もの三種類を合わせて５キロ買いました。
上は私が好きなブレンドの、コーヒー豆品種の組み合わせです。
そして、購入した生豆を、自分なりにブレンドし、2週間に一度、生豆を１６５㌘づつ、三回に分けて、焙煎度を少し変えて、合計500ｸﾞﾗﾑ炒ります。
ブレンドした焙煎度の違うコーヒー豆を、焙煎度に合った細かさに、ミルで挽き、朝コーヒーを入れます。
何年もかけて今の飲み方を決めました。