goo blog サービス終了のお知らせ 

ジョギングはシャンパンの味

ジョギング、写真、革クラフト、木工、パンつくり、日本の古代史などを趣味にして楽しんでいます。

みょうがを収穫

2015年10月12日 05時40分37秒 | 野菜栽培

・・・大分、以前の話になるが、五月頃に、家人の希望でみょうがを植えた。


  半日陰、程度の日当たりが良いとの事で、生垣そばのミカンの木の下に植えた。

  

  私の知っている、みょうがは外側は赤い色をしていたので、みょうがではないと思っていたが、根元に出ている、タケノコのような形をしたものが、みょうがの食べる部分らしく、今日、見つけたものは花が咲いていて、インタネットでミョウガと確認した。

  

  インタネツトによるとタケノコの様な部分だけでなく、上の白い花の部分も食べれるのだそうです。

  

  

  刻んだものと白い花を昼食時に食べた。
  初めて食べたわけでないのですが、改めて、香りが強く食事の添え物にはとても良いと感じた。